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煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（150克）綠豆麪粉（150克）輔料薄脆（兩個）香菜（適量）雞蛋（3個）熟芝麻（適量）香蔥（適量）生菜（適量）配料醬料（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅的做法步驟1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。2、溫水合成麪糊，要稀一點。3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散（家裏餅鐺小不...
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白涼粉的做法 果凍般的，晶瑩透澈，清爽可口—白涼粉 白涼粉怎麼做

  • 白涼粉的做法 果凍般的，晶瑩透澈，清爽可口—白涼粉 白涼粉怎麼做

  • “今天剛好買了白涼粉，做起來，味道不錯。”食材明細主料白涼粉（100克）輔料涼開水（300克）沸水（2.2升）配料香精（適量）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白涼粉的做法步驟1、白涼粉2、香精3、涼開水4、用本品100克可配水2.5公斤，取涼開水300毫升將100克粉攪拌成均勻無核糊狀。5...
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蒸蘿蔔丸怎麼做-蒸蘿蔔丸的做法

  • 蒸蘿蔔丸怎麼做-蒸蘿蔔丸的做法

  • “蘿蔔丸是很道的客家小吃，它可以蒸着吃，也可以炸着吃，都很美味哦。”食材明細主料大蘿蔔（一個）五花肉（250g）蝦皮（50g）輔料生粉（100g）香菇（5朵）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮，用刷子把它刷成絲，用少許鹽醃至出水，再把水...
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蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做

  • 蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做

  • “下面介紹一種簡單健康的吃法：蒸湯圓。將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裏，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。不會損失太多的營養元素，一般也不會產生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度，降低元宵不易消化帶來的健康風險。蒸元宵與煮元...
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清真小吃炸羊尾的做法 傳統清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎麼做

  • 清真小吃炸羊尾的做法 傳統清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎麼做

  • “炸羊尾是一道著名的清真小吃，早在清朝末年就已經風靡整個京城了，用豆沙餡代替傳統用的羊尾，沒有了羶氣，更適合多數人的口味。”食材明細主料雞蛋（適量）紅豆沙（適量）輔料玉米澱粉（適量）麪粉（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清真小吃炸羊尾的做法步驟1、原料：雞蛋（只...
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醬烤豬扒的做法 處女作之醬烤豬扒 醬烤豬扒怎麼做

  • 醬烤豬扒的做法 處女作之醬烤豬扒 醬烤豬扒怎麼做

  • “又是一個週末，今天外面下着雪，但依然還是老習慣和老公一起去超市，菜場，購物了一大圈，最近油價漲，菜也漲的厲害，太可怕了，最可怕的是到菜場，超市都沒停車的地方，還要等~哎~最後我們去了溫哥華一家美國人開的COSTCO超級市場，豬扒減價，每盒減$5，覺得還不出錯就買回來，正因如此也有了我第...
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落花生的做法 自家落花生 落花生怎麼做

  • 落花生的做法 自家落花生 落花生怎麼做

  • “香噴噴的自家落花生”食材明細主料落花生（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）落花生的做法步驟1、鍋燒熱裏面放鹽，大鐵鍋炒的特香。2、等鹽溫度高倒入落花生。3、翻炒。。。4、火候一定把握好，要不外焦裏生了。果實成淡黃色了就好了。5、胖乎乎的，一顆顆吃掉...
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清爽的越南手卷怎麼做-清爽的越南手卷的做法

  • 清爽的越南手卷怎麼做-清爽的越南手卷的做法

  • 食材明細主料越南春捲皮（適量）輔料紅蘿蔔（適量）生菜（適量）黃瓜（適量）薄荷葉（適量）火雞培根（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽的越南手卷的做法步驟1、溫水一盆，將春捲皮泡軟（用一張，泡一張）2、將春捲皮撲在案板上，放上所有的材料3、輕輕地包起來（有點像吃烤鴨的樣子）因爲培根已...
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鮮蝦雞蛋卷的做法 KFC鮮蝦雞蛋卷 鮮蝦雞蛋卷怎麼做

  • 鮮蝦雞蛋卷的做法 KFC鮮蝦雞蛋卷 鮮蝦雞蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）蛋（適量）西紅柿（適量）蝦仁（適量）輔料番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦雞蛋卷的做法步驟1、所需食材：麪粉、西紅柿、蝦仁、雞蛋、番茄醬。2、用熱水燙過所有面粉，筷子攪拌，溫後，揉成團，蓋上溼布，醒面。3、在醒面的同時，可以將西紅柿去皮切丁，雞蛋打...
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梅菜筍香烤毛豆怎麼做-梅菜筍香烤毛豆的做法

  • 梅菜筍香烤毛豆怎麼做-梅菜筍香烤毛豆的做法

  • “類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆（適量）梅菜筍（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜筍香烤毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨，梅菜筍用水先泡下。2、鍋子裏面放入油，放入毛豆煸炒一會。3、瀝乾梅菜...
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摩洛哥杏仁怎麼做-摩洛哥杏仁的做法

  • 摩洛哥杏仁怎麼做-摩洛哥杏仁的做法

  • “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料杏仁（3分升）輔料黃油（3湯匙）紅糖（紅糖）配料孜然（1茶匙）黃油（3湯匙）紅糖（1湯匙）辣椒粉（1茶匙）鹽（一小捏）肉桂（1茶匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）摩洛哥杏仁的做法步驟1、煎鍋預熱，並添加黃油。2、添加杏仁，紅糖，辣椒，孜然，肉桂拌勻，迅速取出...
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芝香南瓜球怎麼做-芝香南瓜球的做法

  • 芝香南瓜球怎麼做-芝香南瓜球的做法

  • “前幾天同事給了個很大的南瓜，看見市場上有賣現炸南瓜球的（油黑呼呼的還要8塊錢一斤）就自己做了些，餘下的我做了八十多個南瓜餅分別送了3個朋友”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）白糖（適量）脫皮白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝香南瓜球的做法步驟1、這就是同事...
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掛霜玉米片怎麼做-掛霜玉米片的做法

  • 掛霜玉米片怎麼做-掛霜玉米片的做法

  • “看見那麼一大包玉米片，我在想我怎麼就買了這麼多呢？是因爲便宜一時衝動還是想做別的我早已忘記冥思苦想了半天決定做---掛霜玉米片”食材明細主料玉米片（適量）輔料冰糖（適量）油（適量）水（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）掛霜玉米片的做法步驟1、黃燦燦的玉米片。2、下油...
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紫菜蛋餅怎麼做-紫菜蛋餅的做法

  • 紫菜蛋餅怎麼做-紫菜蛋餅的做法

  • 食材明細主料紫菜（適量）蝦米（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫菜蛋餅的做法步驟1、原料：紫菜，蝦米，雞蛋，麪粉（麪粉忘拍了）。2、蝦米洗淨瀝乾。3、紫菜撕碎或者剪碎，洗淨擠幹水分（無沙的紫菜可以不用洗）。4、蝦米、紫菜倒入盆中，打入雞蛋。5、加...
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培根奶酪高升卷的做法 步步高昇——朱顏翠發培根卷 培根奶酪高升卷怎麼做

  • 培根奶酪高升卷的做法 步步高昇——朱顏翠發培根卷 培根奶酪高升卷怎麼做

  • “配合步步高昇的主題。所以灰選用了蘆筍和培根爲主料，衆所周知，蘆筍的營養價值很高，並且口感清新鮮嫩，風味鮮美。同時蘆筍和竹子一樣，具有節節高的寓意。在外觀上，培根美味欲滴的樣子和青翠鮮嫩的蘆筍搭配起來，和朋友幫忙起的——“朱顏翠發”這四個字再貼切不過了。這道【朱顏...
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炒肝兒的做法 全程製作，老北京風味“炒肝兒” 炒肝兒怎麼做

  • 炒肝兒的做法 全程製作，老北京風味“炒肝兒” 炒肝兒怎麼做

  • “北京小吃“炒肝兒”是清末由前門外鮮魚口“會仙居”的“白水雜碎”改進而成，白水雜碎以切成段的豬腸、肝、心、肺加調料用白湯煮就，由於不講究佐料，製作比較簡單，日久不受歡迎。於是店主將心、肺去掉，易名“炒肝兒”，一時間在京味小吃中別樹一幟。市面上也出現了許多以炒肝兒...
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孜然雞柳怎麼做-孜然雞柳的做法

  • 孜然雞柳怎麼做-孜然雞柳的做法

  • “雞肉不會導致肥胖，吃雞肉對身體好。女性朋友，可以放心食用。”食材明細主料雞胸肉（適量）洋蔥（適量）輔料紅色甜椒（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）孜然雞柳的做法步驟1、洋蔥，紅甜椒切絲備用。把雞胸肉切成條。2、...
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滷炸豆腐的做法 正宗老北京風味兒“滷炸豆腐” 滷炸豆腐怎麼做

  • 滷炸豆腐的做法 正宗老北京風味兒“滷炸豆腐” 滷炸豆腐怎麼做

  • “北京的“滷炸豆腐”已有數百年的歷史。翻開那塵封的歷史古籍，容在下慢慢的道來。早在明代之初，開國皇帝朱元璋尚未在北京建都，那時的北京城只是一個邊塞貿易城市京畿重地。當時，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是歷史上有名的明朝第三代皇帝“永樂皇帝”，他的封地就在北京。北京那...
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滑嫩蒸雞蛋怎麼做-滑嫩蒸雞蛋的做法

  • 滑嫩蒸雞蛋怎麼做-滑嫩蒸雞蛋的做法

  • “膚若凝脂，吹彈可破通常用來形容少女完美的肌膚，如果用這兩個詞形容嫩滑的雞蛋羹，也蠻貼切的。雞蛋羹也有人叫蒸雞蛋，水蒸蛋等，如果用牛奶代替水，還可以美名爲雞蛋布丁。記得讀書的時候，有段時間特別喜歡吃這個，可惜那時候網絡不象現在那麼發達，自己也沒什麼下廚的經驗。蒸出來的...
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上湯乾貝冬瓜球的做法 夏令清淡美味“上湯乾貝冬瓜球” 上湯乾貝冬瓜球怎麼做
湯圓餡的做法 ＂橙紫配＂－－橙色紫薯湯圓－－湯圓餡的做法 湯圓餡怎麼做

  • 湯圓餡的做法 ＂橙紫配＂－－橙色紫薯湯圓－－湯圓餡的做法 湯圓餡怎麼做

  • “原創勿轉載！”食材明細主料紫薯（適量）輔料地瓜（適量）糯米粉（適量）花生（適量）黑白芝麻（適量）配料白糖（適量）豬油（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓餡的做法步驟1、水開後把切好的紫薯放鍋裏煮軟後放湯圓其間放三次涼水煮沸待湯圓全部浮起即可煮湯圓時注意火候，不要吧湯圓煮破...
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芙蓉蛋羹怎麼做-芙蓉蛋羹的做法

  • 芙蓉蛋羹怎麼做-芙蓉蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）調味醬油（10毫升）香油（5毫升）輔料熱水（400毫升）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蛋羹的做法步驟1、做法：雞蛋磕入碗裏，2、打散雞蛋後加熱水再打勻，放入微波爐用中火加熱4分鐘即熟3、放入調味醬油和香油即可...
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手工餈粑的做法 自己動手做餈粑 手工餈粑怎麼做

  • 手工餈粑的做法 自己動手做餈粑 手工餈粑怎麼做

  • 食材明細主料糯米（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工餈粑的做法步驟1、泡了一晚上的糯米，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。2、蒸熟的糯米，用擀麪棍打揣，擀麪樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯米揣爛。3、被我揣好的餈粑。4、包了糖，用少許油煎...
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開 口 笑怎麼做-開 口 笑的做法

  • 開 口 笑怎麼做-開 口 笑的做法

  • “早就想做這個開口笑了，雖然很喜歡吃，可還是剋制自己做這些油炸的東西的慾望，終於沒能抵制得住誘惑，還是充當了它的俘虜！”食材明細主料普通麪粉（350克）輔料糖（125克）雞蛋（1個）油（20克）水（70克）小蘇打（半小勺）脫皮白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）開口笑的做法步驟1、將糖、油...
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臘味豆皮怎麼做-臘味豆皮的做法

  • 臘味豆皮怎麼做-臘味豆皮的做法

  • “糯米富含鈣、鐵、蛋白質，磨成粉末做成糕點，或煮成粥，即可增進食慾，又滋補營養。特別適合身體虛弱之人，有補氣補血之功效，是健康、自然的食品。糯食在我家，老少都愛。年糕、餈粑、糉子等粘性食品，也很受歡迎。婆婆以前蒸糯米飯都可以吃得2大碗，現在因爲身體原因才忌口。糉子、湯...
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