![臘味煲仔飯的做法 電飯鍋版---臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做]( "臘味煲仔飯的做法 電飯鍋版---臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做")
- “我家小孩子都愛吃煲仔飯，尤其是臘味的，平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗，兒子就不用說了，如果不制止他的話，會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了，最近婆婆老是丟三忘四的，還喜歡晚上煮這煮那的，這星期又發生了2次漏瓦斯事件，（婆婆把瓦斯爐開關關反了。不明白爲什麼美國的瓦斯...
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![自制幹蔥末怎麼做-自制幹蔥末的做法]( "自制幹蔥末怎麼做-自制幹蔥末的做法")
- 食材明細主料小蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制幹蔥末的做法步驟1、取小蔥一小把2、洗淨切細末3、在平盤中攤開4、放入微波爐5、高火3-5分鐘，蔥葉變幹即可6、制好的成品...
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![俄式酸黃瓜的做法 可口開胃的小菜——自制俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做]( "俄式酸黃瓜的做法 可口開胃的小菜——自制俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料5度米醋（400克）白糖（150克）洋蔥（1個）介麼籽（9克）茴香籽（9克）香葉（3片）鹽（35克）黃瓜（2000克）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）俄式酸黃瓜的做法步驟1、黃瓜(可以用旱黃瓜)洗淨，瀝乾水分，切成條。2、洋蔥去皮，切成寬絲。3、取一個無油不鏽鋼盆，把黃瓜條放入盆中，把洋蔥絲、鹽、白糖...
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![菠蘿醬的做法 細膩型菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做]( "菠蘿醬的做法 細膩型菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做")
- 食材明細主料菠蘿肉（約1000克）白砂糖（300克）食鹽（1.5-2克）澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿去皮挖眼，去掉硬芯，切成塊2、放入料理機3、打成細茸狀4、倒入鍋中5、大火燒開，轉中小慢慢熬煮，加入食鹽，不斷攪拌6、熬至沒有明顯湯汁7、加入白糖，8、繼續攪...
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![做超簡單零失敗的美味－－－－－－－－自制沙拉醬-沙拉醬]( "做超簡單零失敗的美味－－－－－－－－自制沙拉醬-沙拉醬")
- “其實我們沙拉醬吃得比較少，這也是第一次做，感覺自己做出來更綠色更健康吧，用來做水果沙拉，蔬菜沙拉，或者是抹蛋糕卷什麼的都不錯。方法非常簡單，但會有點累，也需要一些耐心。天氣不好真鬱悶，照片效果總覺得不理想。”食材明細主料無色無味植物油（225克）白醋（25克）蛋黃（1個）糖粉（25克）原...
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![牛腩煲的做法 Beef brisket casserole 牛腩煲怎麼做]( "牛腩煲的做法 Beef brisket casserole 牛腩煲怎麼做")
- “今天這盤Casserole配飯適合冬天下着雪的時候，街邊剛剛亮起了路燈，幾個好朋友圍坐在桌旁一起分享，所以好像.......在這個季節吃有些怪異，不過好吃，怎樣呢？So,herewego!”食材明細主料青島特級牛腩肉（適量）巴瑪火腿薄片（50g）番茄（2只）土豆（1個）胡蘿蔔（一個）紅洋蔥（半個(直徑約10cm)）杏鮑菇（2...
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![鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “鳳梨酥：顧名思義，就是鳳梨餡加酥皮，在菠蘿大量上市時節，我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡，那是絕對0防腐劑的哦，更顯得我對家人的關心和愛護哦！鳳梨酥，皮聞來有自然奶香味，吃來酥鬆適中入口即化，內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋（20克）低...
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![蘋果果醬的做法 只有一個蘋果一樣做果醬——DIY蘋果果醬 蘋果果醬怎麼做]( "蘋果果醬的做法 只有一個蘋果一樣做果醬——DIY蘋果果醬 蘋果果醬怎麼做")
- “今天又做果醬。還是最基礎的蘋果果醬，做法與其他的有點不同，連蘋果皮也沒有被浪費，因爲裏面富含果膠，可以說營養都在皮上，浪費食材是可恥的。去買蘋果的時候，收銀員不小心把袋子摔了，我可憐的六個蘋果都沒有逃過摔爛的命運。晚上光線不太好，廚房原來有兩個燈，結果其中一個罷工了...
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![凱撒大帝麪包怎麼做-凱撒大帝麪包的做法]( "凱撒大帝麪包怎麼做-凱撒大帝麪包的做法")
- 食材明細主料乾麪包（適量）捲心菜葉（數片）杏鮑菇（兩個）火腿片（三片）培根（三片）馬蘇裏拉芝士（適量）輔料迷迭香碎（適量）歐芹碎（適量）配料色拉醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）凱撒大帝麪包的做法步驟1、原料圖。2、杏鮑菇切薄片，汆水。3、捲心菜葉，火腿片，培根片切丁。4、所有處理好的...
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![簡單剝板栗-剝板栗]( "簡單剝板栗-剝板栗")
- “我家有板栗山，自己家的栗子，又香又糯，有人嫌板栗剝起來太費力，就介紹一個簡單的辦法吧。（老媽親自示範的哦）”食材明細主料板栗（十個）其他（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單剝板栗的做法步驟1、挑選板栗時要看清，有黑點或光澤不正常的不要，用手按捏有下陷的也不好。咱這幾個油光...
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![草本調料蘸料怎麼做-草本調料蘸料的做法]( "草本調料蘸料怎麼做-草本調料蘸料的做法")
- “食用時用小碟盛適量，再撒上蒜鹽，蘸肉或水煮的蔬菜，味道很棒，做沙律時也可酌量放一點。”食材明細主料Rosemary（迷迭香）（1茶匙）Basil（蘿勒）（1茶匙）Oregano（牛至）（1茶匙）Thyme（百里香）（1茶匙）BayLeaves（香葉）（1茶匙）Parsley（歐芹）（1茶匙）Dill（蒔蘿）（1茶匙）Sage（鼠尾草）（1茶匙）菜油（1杯）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時...
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![糯米飯的做法 臺式糯米飯 糯米飯怎麼做]( "糯米飯的做法 臺式糯米飯 糯米飯怎麼做")
- “好久都沒上傳菜譜了，就因爲做了幾次失敗的東東，拍了片片又沒有人家的漂亮，所以就沒了那股勁，好沮喪，什麼心情都沒有。今天就做了這個最簡單的糯米飯啦，希望大家不嫌棄。。。”食材明細主料糯米（300克）裏脊肉（1/2杯）香菇（2朵）輔料蝦米（20克）薑末（1茶匙）麻油（2湯匙）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
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![蒸煮西紅柿醬怎麼做-蒸煮西紅柿醬的做法]( "蒸煮西紅柿醬怎麼做-蒸煮西紅柿醬的做法")
- “爲了冬天能吃到原汁原味的西紅柿，無論是用來做菜還是燒湯，這是最能保持西紅柿形態和味道的儲存方法了。從媽媽就這樣儲存西紅柿，爲些家裏的地下室現在還有當年做醬用的瓶子。”食材明細主料西紅柿（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸煮西紅柿醬的做法步驟1、用具消毒2...
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![泡發綠豆芽的做法 泡發綠豆芽的全過程 泡發綠豆芽怎麼做]( "泡發綠豆芽的做法 泡發綠豆芽的全過程 泡發綠豆芽怎麼做")
- “食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。春天氣候乾燥，適合吃...
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![香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎麼做]( "香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎麼做")
- “情人節晚上的西餐是臨時想到要做的，所以逛街回來的路上就去超市買了牛排。即便是在英國，我們倆也基本吃中餐，除了偶爾吃意麪和披薩。所以今晚的牛排也算我特地花心思表達一下我的心意啦。本來想買黑椒醬的，超市沒有賣，就回家自己調了汁。做法非常簡單，不過非常好吃，入足了味道...
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![百變椒鹽的做法 燒烤蘸料——百變椒鹽 百變椒鹽怎麼做]( "百變椒鹽的做法 燒烤蘸料——百變椒鹽 百變椒鹽怎麼做")
- “大家都愛吃燒烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不會弄。現在我教大家做，保證和燒烤店的一樣。”食材明細主料黑胡椒（5克）孜然粉（10克）花椒粉（10克）雞精（10克）鹽（10克）咖喱粉（10克）白芝麻（20克）白砂糖（10克）辣椒粉（20克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百變椒鹽的做法步驟1、把所有...
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![鮮蝦蘿蔔釀怎麼做-鮮蝦蘿蔔釀的做法]( "鮮蝦蘿蔔釀怎麼做-鮮蝦蘿蔔釀的做法")
- “不管哪種蘿蔔，在我家都是很受歡迎的，這個季節是吃白蘿蔔的好時節。白蘿蔔能下氣消食，開胃健脾，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳。這個季節不管是大人還是小孩，總是或多或少的有些感冒，咳嗽，咽喉方面的小毛病，這個時候就要多吃些白蘿蔔了。蘿蔔雖好，但如果單吃，就會覺得味道寡淡了些，所以...
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![紅豆沙的做法 自制傳統的紅豆沙 紅豆沙怎麼做]( "紅豆沙的做法 自制傳統的紅豆沙 紅豆沙怎麼做")
- “這個是在家裏的時候跟媽媽學到的，這樣做出來的豆沙很細膩，口感也是超好的~”食材明細主料紅豆（500g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙的做法步驟1、首先將紅豆用電壓力鍋煮熟2、準備一個粗一些的面篩，一個勺子，跟一個盆，將適量的紅豆放入面篩進行摩擦過篩~3、用勺子在...
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![自制熟糯米粉-熟糯米粉]( "自制熟糯米粉-熟糯米粉")
- “在一些糕點中，經常會提到糕粉。其實糕粉就是熟糯米粉，製作也很簡單。將糯米粉制熟的方法有很多種。用炒的，用烤的，還有微波爐叮熟的，都可以。不過，粉越多翻炒越累，而用微波爐和烤箱都不太適宜大量操作。所以，用蒸的方法，就便利多了。”食材明細主料糯米粉（550克）原味（口味）蒸（工藝）半...
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![蘋果醬的做法 果醬系列之——【蘋果醬】 蘋果醬怎麼做]( "蘋果醬的做法 果醬系列之——【蘋果醬】 蘋果醬怎麼做")
- 食材明細主料蘋果（870克）白砂糖（300克）白醋（20克）慄粉（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘋果醬的做法步驟1、把蘋果洗乾淨，去皮，切成小塊。蘋果塊越小越好，我的有點大。2、把蘋果、白砂糖、慄粉和白醋都放入麪包機中，選擇果醬功能製作。3、把做好的蘋果醬過篩，這樣蘋果醬更加細...
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![蘿蔔菜乾怎麼做-蘿蔔菜乾的做法]( "蘿蔔菜乾怎麼做-蘿蔔菜乾的做法")
- “蘿蔔菜醃好了，該曬乾了，雖然照片拍的不好，基本程序還是齊全的，有興趣變廢爲寶的試試吧！另外我們常去的一家特色小飯館有道湯很有名氣，價格不菲，就是用菜乾加些小鞭筍片燒一下，加點小蔥，我仔細研究了好幾回，這個菜乾就是蘿蔔菜乾，有幾塊帶點蘿蔔蒂。回頭客以自己燒了，呵呵！”食材明細...
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![自制三合油的做法 【夏天熗拌菜的必備品】自制三合油 自制三合油怎麼做]( "自制三合油的做法 【夏天熗拌菜的必備品】自制三合油 自制三合油怎麼做")
- 食材明細主料植物油（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制三合油的做法步驟1、植物油。2、蔥、姜、花椒。3、蔥切段、姜拍大片。4、鍋裏放入油（放入多少可根據自己的食用量、可以多熬一些、裝入容器裏備用。三合油熗、拌、炒菜都可以用）涼油...
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![港麗蜂蜜厚多士的做法 山寨版港麗蜂蜜厚多士 港麗蜂蜜厚多士怎麼做]( "港麗蜂蜜厚多士的做法 山寨版港麗蜂蜜厚多士 港麗蜂蜜厚多士怎麼做")
- “港麗餐廳的招牌點心——蜂蜜厚多士，這個不用介紹了吧，上海的MM幾乎人人都知道。想吃上一口美味的厚多士，要排隊排好長時間呢，既然入了烤箱，那我們就自己試着做吧，不就是麪包加上黃油和蜂蜜麼，頂上再蓋個冰淇淋球，我大方，蓋兩個，嘿嘿，而且是新鮮出爐，趁熱乎的時候吃吧。。。我一頓吃...
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![自制乾梅豆怎麼做-自制乾梅豆的做法]( "自制乾梅豆怎麼做-自制乾梅豆的做法")
- “這個季節是梅豆盛產的時期，梅豆其實不光可以鮮着時候吃還可以曬製成乾梅豆用爲來做沙鍋或是煮火鍋吃的。。。乾梅豆市場也有賣的但是感覺自己曬的比較衛生一些，所有昨天叢老爸弄了不少回來打算曬上一些留着天冷時煮沙鍋吃。。。”食材明細主料梅豆（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分...
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![紅心蘿蔔玫瑰花怎麼做-紅心蘿蔔玫瑰花的做法]( "紅心蘿蔔玫瑰花怎麼做-紅心蘿蔔玫瑰花的做法")
- “紅心蘿蔔玫瑰花--酸甜口味”食材明細主料紅心蘿蔔（1個）輔料白糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅心蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、去掉外皮。3、切成薄片。4、放入盆中，加鹽、白糖、白醋醃製1小時。5、取一片醃好的蘿蔔捲成花心，圍着花心...
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味味甜
