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關於辣炒蛤蜊的做法的餐飲百科

辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “中醫認爲,蛤蜊肉性寒,味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)配料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、花蛤洗淨瀝水備用2、蔥切小段、辣椒切絲備用3、淨鍋燒乾入食用油,然後...
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辣炒蛤蜊怎麼做-辣炒蛤蜊的做法
  • 辣炒蛤蜊怎麼做-辣炒蛤蜊的做法

  • “買了兩樣蛤蜊,美貝和花蛤。焯水時候要單獨焯水,因爲兩種蛤蜊成熟時間不同。我就是圖省事一起下鍋焯水,結果花蛤先開口兒,我是一個個的把花蛤撿出來的,反倒麻煩了。”食材明細主料美貝(適量)花蛤(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適...
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辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “以前總在美食天下學做菜,這回我不當徒弟也來當一個回師傅吧,嘿嘿,這個菜是我在外面大排檔吃的時候看人家怎麼做的,偷偷瞄幾眼,回來試了一下老公超讚哦!!!第一次傳菜沒什麼經驗,圖片也不全,望多多指教哦!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)圓蔥(適量)裨縣豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《獨家發明》 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《獨家發明》 辣炒蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(一斤)輔料蔥(適量)大料(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)雞精(適量)自制的蒜蓉辣醬(適量)五香粉(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、蔥薑蒜切好,乾紅辣椒洗淨切段。2、蛤蜊要多洗幾遍。裏面沙子多放到清水裏養一天。...
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辣炒蛤蜊的做法 喳喳家常之香辣誘人的【辣炒蛤蜊】 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 喳喳家常之香辣誘人的【辣炒蛤蜊】 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “新鮮的蛤蜊肥嫩多汁,配上郫縣豆瓣醬的香辣鹹香,簡直就是形容不出的好吃~是非常開胃的一道菜呢!我的口味偏重了點,各位可以適量調節哦~八過,注意嘍,海鮮不要跟啤酒搭哦,這樣會促進身體裏產生尿酸結晶,引起痛風病!膽固醇高的、有結石史的也要剋制少吃海鮮呢~”食材明細主料蛤蜊(2斤...
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蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法
  • 蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法

  • “早上買了十塊錢花蛤,想着做辣炒花蛤,誰想下午家裏來了客人,這些花蛤有點少,想了想創個新吃飯,沒想到獲得一致好評😋😋”食材明細主料花蛤(1300g)雞蛋(2個)輔料青辣椒(1個)薑絲(兩片)蒜(6瓣)豆瓣醬(1匙)生抽(2ml)食用油(20ml)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊炒蛋的做法步驟1、新鮮花蛤...
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爆炒蛤蜊怎麼做-爆炒蛤蜊的做法
  • 爆炒蛤蜊怎麼做-爆炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊,又叫花甲,是大家非常熟悉的食材,尤其在大排檔裏最爲常見,好像碩大的貝殼裏的肉越少就越顯得珍貴好吃,多數人都享受在貝殼裏尋找那一點點肉的快樂,然而我卻覺得大快朵頤來得更加痛快,如今人們的幸福指數越來越高,一個很大的原因就在於只要你想找的東西,幾乎都能買到!很快,我就...
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辣烹蛤蜊怎麼做-辣烹蛤蜊的做法
  • 辣烹蛤蜊怎麼做-辣烹蛤蜊的做法

  • “這是沿海地區的經典菜餚之一,軟嫩鮮香,辣味十足。在盛夏的街邊排擋這道菜無疑是下酒的必點菜品。自動烹飪鍋操作簡單而且火候控制到位,您在家中也可以輕鬆完成這道佐食小菜。”食材明細主料花蛤蜊(500克)輔料郫縣辣醬(30克)油(40毫升)鹽(1克)蔥(3段)姜(5片)蒜(6瓣)料酒(10毫升)青椒絲(5克)紅...
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炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法
  • 炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前煮好,洗乾淨瀝乾水分備用,生薑切絲,豆瓣醬一勺準備。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入生薑煸炒片刻。3、倒入蛤蜊,豆瓣醬,大火快速翻炒...
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清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法
  • 清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法

  • “每次出去吃飯,經常喜歡點的一道菜,餐桌上必不可少的。我想很多人喜歡那種蛤蜊清淡的味道。鮮美,甜香。有營養!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨備用。2...
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蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法
  • 蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料雞蛋(適量)配料蔥花(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗泡乾淨瀝過水分。2、燒熱鍋裏倒入比平常炒菜多的的油,再把打散的雞蛋加入滑炒。3、雞蛋炒熟盛出待用。4、繼續使用原來的油鍋倒入蛤蜊。5、繼續使用原來的油鍋...
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麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法
  • 麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法

  • “不用幹辣椒,就用新鮮的麻辣椒,味道很特別哦。”食材明細主料花蛤蜊(1000克)麻辣椒(100克)花生油(1湯匙)輔料蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗淨2、瀝乾水分3、麻辣椒洗淨4、切碎5、熱鍋冷油6、油熱放麻辣椒翻炒至辣椒斷生7、放蛤蜊8...
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蔥薑辣炒蛤蜊的做法 心藍手製私房菜【蔥薑辣炒蛤蜊】——靈魂的印記 蔥薑辣炒蛤蜊怎麼做
爆炒辣蛤蜊怎麼做-爆炒辣蛤蜊的做法
  • 爆炒辣蛤蜊怎麼做-爆炒辣蛤蜊的做法

  • “男人5點多打來電話,“給我炒個辣嘎啦吧,晚上喝一罐。”“吃噶啦,哈啤酒”。每到夏季青島人民飯桌上不可或缺的一道下酒菜。或水煮或辣炒,四五塊一斤的小東西帶給了我們永遠不會遺忘的家鄉味道。朋友家人都覺得我做的格外好吃入味,其實很簡單,蔥薑蒜辣椒一樣不可少,大火煸幹出...
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香辣蛤蜊怎麼做-香辣蛤蜊的做法
  • 香辣蛤蜊怎麼做-香辣蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(一斤)輔料蔥(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量個)豆瓣醬(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣蛤蜊的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏燒開水,加些料酒,倒入蛤蜊煮至開口,撈起。3、熱油放入蔥薑蒜末爆香,再把剩餘調料加入翻炒,煮成醬汁。4、把蛤蜊...
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幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法
  • 幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊含有蛋白質、脂肪、淡水化合物、含多種營養成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品,還具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等作用。”食材明細主料花蛤(500g)輔料油(適量)薑絲(適量)配料蔥(2根)白糖(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒蛤蜊的...
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酒糟辣炒蛤蜊怎麼做-酒糟辣炒蛤蜊的做法
  • 酒糟辣炒蛤蜊怎麼做-酒糟辣炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(600克)輔料尖椒(4條)米椒(3條)酒糟(2匙)醬油(適量)鹽(2/1匙)香蔥(適量)大蒜(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒糟辣炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊用淡鹽水浸泡20分鐘使其吐盡泥沙2、準備好所有配料,酒糟忘拍了3、鍋中加入油燒熱倒入配料炒香4、然後放入蛤蜊5、加二匙酒...
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辣炒花蛤蜊怎麼做-辣炒花蛤蜊的做法
  • 辣炒花蛤蜊怎麼做-辣炒花蛤蜊的做法

  • 食材明細主料花蛤蜊(700克)輔料紅杭椒(3克)蔥(小許)花生油(3克)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤蜊的做法步驟1、當地野生花甲,洗乾淨2、熱鍋冷油3、蔥薑辣椒切末4、放油鍋煸炒出香味5、放花甲翻炒均勻6、蓋蓋子,燜一會兒,花甲都張開即可7、成品。...
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辣炒蛤蜊肉怎麼做-辣炒蛤蜊肉的做法
  • 辣炒蛤蜊肉怎麼做-辣炒蛤蜊肉的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(適量)輔料青辣椒(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)蔥花(適量)姜(適量)蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊肉的做法步驟1、超市買的這樣一包正好做一盤因爲蛤蜊肉是乾的要事先用水泡發半個小時2、泡好的蛤蜊肉洗乾淨同時準備其它食材3、...
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醬炒蛤蜊怎麼做-醬炒蛤蜊的做法
  • 醬炒蛤蜊怎麼做-醬炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。這是一道很簡單快手的醬炒蛤蜊,只要提前將蛤蜊吐淨泥沙,保證十...
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蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法
  • 蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法

  • “山西以麪食而聞名,太原人也愛吃麪,我老公就特別喜歡吃麪,每天吃都不膩。但是我就不喜歡和麪,而且和好還要壓麪條,感覺特別麻煩,所以家裏經常備些掛麪,想吃麪的時候,就煮一把掛麪,特別方便省事。有段時間特別流行花甲粉,網上看到好多人在吃,雖然好吃,但是粉絲吃多了對身體不好,還是來...
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羅勒炒蛤蜊的做法 香辣鮮美---羅勒炒蛤蜊 羅勒炒蛤蜊怎麼做
  • 羅勒炒蛤蜊的做法 香辣鮮美---羅勒炒蛤蜊 羅勒炒蛤蜊怎麼做

  • “還沒端上桌就已經聞到羅勒的甜香,入口後的甜、辣、香混着齒間爆出貝肉的湯汁,一顆未下肚就已經迫不及待再來一顆了......”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料小米椒(2個)蒜(5粒)羅勒(5克)香蔥(適量)配料啤酒(2勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1/2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羅勒炒蛤蜊的做法...
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香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法
  • 香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊肉質鮮美無比,被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。蛤蜊還是補鋅的好食材,是我家大寶非...
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辣蛤蜊怎麼做-辣蛤蜊的做法
  • 辣蛤蜊怎麼做-辣蛤蜊的做法

  • “在青島,蛤蜊是家常海鮮,我們青島人管它叫嘎啦,可以做菜,做湯,包餃子包等等,我經常清水做或者辣炒,製作簡單,招待客人也不賴,煮熟挖出蛤蜊肉,放冰箱裏冰起來,還可以下次炒菜或者做冬瓜湯放上。蛤蜊的營養非常全面,價格也便宜,現在市場3~5元一斤。做法:超級簡單哦!如果圖更方便,直接就可...
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