![回鍋肉片怎麼做-回鍋肉片的做法]( "回鍋肉片怎麼做-回鍋肉片的做法")
- “最近冬日暖洋洋，看着冰箱裏的五花肉和蒜苗，來做一道香兒不膩，回味悠長的回鍋肉吧~(*^▽^*)~”食材明細主料豬五花（200克）蒜苗（150克）輔料姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉片的做法步驟1、五花肉切薄片，姜切絲，蔥切小...
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![回鍋肉白菜片怎麼做-回鍋肉白菜片的做法]( "回鍋肉白菜片怎麼做-回鍋肉白菜片的做法")
- 食材明細主料帶皮五花肉（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）回鍋肉白菜片的做法步驟1、成品！2、煮熟的帶皮五花肉適量，切片！3、白菜適量，切片！4、鍋裏適量油，蔥姜爆鍋，倒入五花肉炒出油，加入適量十三...
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![正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法]( "正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法")
- “嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一隻）原味（口味）未知（難度）正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片，清水洗兩次攥幹，放入胡椒粉...
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![正宗宜賓回鍋肉 宜賓回鍋肉怎麼做-宜賓回鍋肉的做法 27的烹飪日記——]( "正宗宜賓回鍋肉 宜賓回鍋肉怎麼做-宜賓回鍋肉的做法 27的烹飪日記——")
- “回鍋肉，這道四川的名菜之一~27從小吃到大的一道菜，不過，很少做，因爲過程有點嚇人~嘻嘻~爲什麼呢？大家仔細看下去吧~呼呼~~”食材明細主料坐墩肉（一斤（小豬屁股上的肉））輔料紅糖（適量）蒜苗（適量）郫縣豆瓣（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）老薑（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵衆志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓爲了感激蘇東坡的行爲，都送上自家的豬肉，表示自...
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![正宗洋蔥回鍋肉怎麼做-正宗洋蔥回鍋肉的做法]( "正宗洋蔥回鍋肉怎麼做-正宗洋蔥回鍋肉的做法")
- “洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）洋蔥（適量）輔料小榨菜籽油（適量）生薑（適量）花椒粒（適...
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![正宗煎粑粑回鍋肉怎麼做-正宗煎粑粑回鍋肉的做法]( "正宗煎粑粑回鍋肉怎麼做-正宗煎粑粑回鍋肉的做法")
- “四川人愛吃回鍋肉，因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉，然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸，更有家的味道。回鍋肉肥而不膩，煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）花椒粒（適量）白糖（適量）小榨菜籽油（適量...
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![正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做]( "正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做")
- “一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）正宗東北鍋包肉的做法步驟1、土豆澱粉加水浸泡2個小時2、將裏脊肉切...
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![最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟]( "最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟")
- 水煮肉片的製作方法很簡單，開一家水煮肉片店的需要的錢也不多，經營一家水煮肉片店也十分容易上手，所以很多創業者們都想要開一家自己的水煮肉片店。那麼，最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟呢？我們一起來看一下吧。最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟比如要加盟一個普通的水煮肉片品牌，首...
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![蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “滋味濃郁、香氣撩人，精選優質二刀肉，肥瘦相間，入口肥而不膩、潤而不幹，蒜苗清香回甜，經過二刀肉翻炒浸潤，更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）蒜苗（適量）輔料小榨菜籽油（適量）花椒粒（適量）白糖（適量）食鹽（適量）生薑（適量）大...
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![超正宗的回鍋肉如何做簡單又好吃]( "超正宗的回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮豬後腿肉：半斤輔料陴縣豆瓣：適量白糖：少許花椒：少許姜：適量味精：少許菜油：少許蒜苗：適量具體步驟1.將肉洗淨，放入開水鍋中煮至7分熟，撈起晾涼，切成厚度爲一枚一圓硬幣厚，大小均勻的片、蒜苗洗淨，用斜刀切成菱形，（不...
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![臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川]( "臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川")
- “過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入臘肉裏一直，臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子，撈起臘肉...
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![正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法]( "正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法")
- “回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）幹豇豆（適量）輔料小榨菜籽油（適量）花椒粒（適量...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![正宗四川回鍋肉用的是什麼肉]( "正宗四川回鍋肉用的是什麼肉")
- 豬後腿肉。四川回鍋肉也稱爲回鍋肉，是四川地區常見的家常菜，屬於川菜。正宗四川回鍋肉的主要食材包括豬後腿肉、辣椒、蒜苗、洋蔥等，風味獨特。製作四川回鍋肉應該選用新鮮的豬後腿肉製作，這樣可以口感更好。烹飪之前需要將後腿肉洗淨後，冷水下鍋煮熟再用於烹飪，這樣吃起來油而...
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![如何做一道讓人回味無窮的正宗的包菜回鍋肉？]( "如何做一道讓人回味無窮的正宗的包菜回鍋肉？")
- 四川名菜包菜回鍋肉，想必只要吃過川菜的人都吃過，它色澤豔麗，五花肉入口軟糯有嚼勁，是一道非常可口又下飯的菜餚。可是怎麼樣才能做一道正宗的並且讓人回味無窮的包菜回鍋肉，這可難倒了許多人。火候掌握不好，調味料什麼時候放入，原料的選擇，這些都是非常講究的，下面就來介紹一下如...
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![土豆片回鍋肉怎麼做-土豆片回鍋肉的做法]( "土豆片回鍋肉怎麼做-土豆片回鍋肉的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）烤肉（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆片回鍋肉的做法步驟1、烤香的烤肉，土豆切片。2、辣椒絲少許，3、燒油，放進烤肉，炒勻，再撒上辣椒粉，4、淋上生抽炒勻，5、放進土豆片，6、放點鹽將土...
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![正宗回鍋肉如何做簡單又好吃]( "正宗回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料煮熟的五花肉：300輔料三種顏色的柿子椒：3個姜：適量蒜：適量魚香川味醬：適量白糖：適量具體步驟1.準備好三種顏色的柿子椒、煮熟的五花肉、大蒜、姜、白糖和魚香川味醬。2.柿子椒切不規則塊、豬肉切大片，蒜和姜...
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![回鍋肉的做法 你最愛的回鍋肉！ 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 你最愛的回鍋肉！ 回鍋肉怎麼做")
- “還是當年的味道！”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）蒜苗（適量）豆腐乾（適量）食用油（適量）輔料甜麪醬（適量）味精（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）老薑（適量）大蒜（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、把豬肉和配料加工擺盤備用！2、先把切好的的豬肉放進炒鍋裏面爆！鍋裏不...
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![四川回鍋肉的做法 如何做正宗的四川回鍋肉#肉肉廚 四川回鍋肉怎麼做]( "四川回鍋肉的做法 如何做正宗的四川回鍋肉#肉肉廚 四川回鍋肉怎麼做")
- “四川回鍋肉，香噴噴的回鍋肉讓你此刻只有一個想法:來碗米飯~~~~嘻嘻。我們就來學習一下吧！！”食材明細主料五花肉（300g）豆豉（15顆）花椒（20顆）蔥頭（6個）蒜苗（4根）紅椒（1個）姜（3片）大蒜（4瓣）輔料豆瓣醬（30g）白糖（5g）醬油（20g）料酒（10g）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）四川回鍋肉的做法步驟1、食材：五...
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![四川水煮肉片最正宗的做法你都學會了嗎]( "四川水煮肉片最正宗的做法你都學會了嗎")
- 四川的地形特徵決定了四川的美食特徵，四川的生活環境是比較潮溼的，所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的溼氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的，川菜裏面最有代表性的家常菜就是水煮肉片，水煮肉片就是極具麻辣鮮香爲一體的美食，那麼要想自己在家做四川水煮肉片怎樣做出...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![回鍋肉是怎麼來的-正宗回鍋肉是用什麼肉]( "回鍋肉是怎麼來的-正宗回鍋肉是用什麼肉")
- 回鍋肉，一道四川著名的菜，想必很多人都喜歡吃，肥而不膩，非常下飯。剛出鍋的回鍋肉，肉香四溢，色澤紅亮，挑逗着你的味蕾。你知道回鍋肉是怎麼來的嗎？你知道正宗的回鍋肉是用什麼肉？很多人炒出來的回鍋肉沒有想象中好吃是因爲用錯了肉。一、正宗回鍋肉是用什麼肉很多人炒的回鍋肉沒有...
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![回鍋肉的做法 回鍋肉的正確做法 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 回鍋肉的正確做法 回鍋肉怎麼做")
- “這道菜是最家常的經典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我來和大家分享一下我的做法，希望能幫助到大家。”食材明細主料豬五花肉（約300克）包菜片（約150克）輔料洋蔥塊（約60克）青椒塊（約5片）紅椒片（約5片）黑木耳（約8片泡好的）小蔥段（約8段）薑片（約4片）蒜片（約8片）回鍋肉專用醬（約30克（2勺左...
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味味甜
