- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.腰果:4兩豬腰:1對2.紅蘿蔔:5片蔥:2支姜:5片辣椒:1條1.糖:2大匙水:2杯2.鹽:1小匙糖:1/3大匙麻油:1又1/2大匙米酒:2大匙輔料具體步驟1.將腰果浸泡調味料的糖水中半天,撈起瀝乾用120℃的油溫炸至淡金黃色立即撈起,將腰果...
- 6035
- “常菜新吃——茄子開花,茄子可是再普通不過的家常菜了,但除了過油、醬汁,你還有什麼新吃法嗎我?我們認爲,茄子不過油就不好吃了!其實,茄子清蒸也好吃!非常健康,以前我們做茄子都需要過油,紅燒,今天就做一個清蒸茄子。”食材明細主料茄子(1根)豬肉(適量)雞蛋(一個)輔料香蔥(適量)大蒜(適量)配...
- 7827
- “北方習俗,年初一要吃餃子,除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是爲了一年交好運,通常爲白菜餡,百財百財,要發財的節奏哦!”食材明細主料高筋粉(400g)紫甘藍(200g)豬肉餡(300g)白菜(150g)輔料油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)老湯(適量)鹽(適量)蔥(適量)...
- 11298
- “酸酸甜甜的玉子豆腐,美味嫩滑。加上花朵般的裝飾,更讓人增加了食慾。”食材明細主料玉子豆腐(2條)輔料胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)配料蒜茸(適量)番茄醬(2湯勺)白糖(1湯勺)醋(一湯勺)食鹽(1/3茶勺)雞粉(適量)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁菊花玉子的做法步驟1、把玉子豆腐...
- 29898
- “家常主食,好看好吃!”食材明細主料白麪(2斤)輔料紅棗(適量)紅豆餡(適量)配料安琪酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗花子的做法步驟1、把安琪酵母用溫水調好,和入面中,成團後發酵100分鐘(根據溫度和麪的多少掌握髮酵時間)2、把發酵好的麪糰切成劑子,搓成長條,把紅棗放在中間...
- 30317
- “平時吃慣了普通的丸子,過年吃個花心的丸子!豆腐和肉餡一起,沒有了單一肉餡的那麼油膩,多了豆腐的滑嫩,把雞蛋黃換成自己喜歡的餡,老少皆宜,很好吃又有營養!讓丸子也瘋狂一把,玩起了花心,不過丸子花心後的代價是被吃掉了!”食材明細主料肉餡(400克)澱粉(少許)花椒水(適量)醬油(1湯勺)雞蛋(3...
- 8025
- 食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉泥(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)鹽(適量)黃金拌料(適量)黑芝麻亞麻籽油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵餃子的做法步驟1、準備食材2、豬肉泥加入蔬菜、鹽、黑芝麻亞麻籽油、芝麻三菇粉拌勻。3、加鹽4、黑芝麻三菇粉5、如圖所...
- 31212
- “連綿的雨水,夜晚已經感覺到秋的涼意。海南就是這樣,出太陽時,不論哪個季節都能感覺到陽光照射到面板時的刺痛,在陽光下走會讓你汗流浹背;只要連續下幾天的雨,陰沉的天氣不僅讓人心情不好,還能在街上看見穿上外套的路人。海南的冬天,溫度不低,但是隻要下着雨,由四面八方吹上島的海...
- 5857
- “肉末和茄子的組合原來不單單是炸茄盒,現在多了一個選擇,那就是:肉末蒸茄子----營養好吃不上火。”食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)青蔥(一根)蒜末(少許)紅辣椒(兩個)輔料蠔油(適量)生粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子花的做法步驟1、肉末先和蔥末+少許的...
- 10325
- “今天在美天裏學來的菜,小試牛刀~~不足的地方很多,還需要繼續鍛鍊!”食材明細主料茄子(一個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子菊花的做法步驟1、備好番茄醬和茄子。2、茄子去皮切段。3、將茄子段豎起來,切十字刀後撒少許鹽醃製...
- 7689
- “比餅乾好吃,比麪包更可口的花樣花果子,媽媽的味道,兒時記憶中最美妙的美食,做法簡單,一起來和我分享這道小點心吧~”食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(20克)輔料雞蛋(2枚)白糖(60克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)花樣花果子的做法步驟1、首先備齊所有的食材並稱重。2、把...
- 32719
- “用簡單的做法,做出健康的美食,茄子也是可以滴~!”食材明細主料茄子(1根)輔料香菇肉醬(少許)配料薑末(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)熟油辣子(適量)花椒粉(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)白糖(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花茄子的做法步驟1、茄子一根。...
- 24782
- “一天早上和老公出去遛彎,突然颳起了一陣小風,隨之飄了一股馥郁甜甜的清香。擡頭一看,是一棵槐樹。槐樹上盛開了一嘟嚕,一嘟嚕的槐花。柔柔的,嫩嫩的很是漂亮。突然想吃槐花包子了。。。。是不是吃貨都是這樣滴。早上還說槐花包子好吃呢,沒想到下午朋友就送來了一袋子的槐花。...
- 8055
- “春夏之交,洋槐花燦爛綻放,純美的花朵亦是不可多得的美食。野生槐花是天然健康食品,葷素皆宜,香甜可口,富含多種營養成分。槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,能夠養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能,稱得上“腸道警察”。槐花還具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降...
- 7734
- “在菜場發現有賣梔子花了,就趕緊買了一些回家,一袋子花很香,捨不得那個香味,那就讓它在家慢慢散發。梔子花的花語是“永恆的愛,一生守侯和喜悅”。黃梔子:又名山梔子,爲梔子花的野生種。葉稍小,花單瓣,入秋結橙紅色果實.梔子花根、葉、果實均可入藥,有瀉火除煩,消炎祛熱、清熱利尿,...
- 12312
- 食材明細主料茄子(適量)輔料雞肝(適量)番茄(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀,這種切法很講究的,不然很容易切斷了(先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷,切好一面後翻面一同樣的力度切下)2、然後下油鍋炸熟3、炸熟後撈起控油備...
- 17939
- “這款蛋糕,爲老公而做,爲孩子而做,因爲家,因爲愛。又是小美第一次做!我可以,相信你們也可以!”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋清(3個)蛋黃(3個)小雞蛋(1個)黃油(35克)輔料白糖(50克)煉乳(50克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子棉花糕的做法步驟1、準備所有用料,一共要7個器具裝喔。黃油裝...
- 24699
- “茄子又名落蘇、酷蘇,是以漿果爲產品的草本植物。中醫學認爲,茄子屬於寒涼性質的食物。夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤爲適宜。”食材明細主料茄子(適量)輔料火腿腸(適量)荸薺(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香麻油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花...
- 4031
- “包過一次槐花餃子,便有了清香美味的記憶。女兒也念叼。這不,看到有賣槐花的,便馬上買了,先包了一頓槐花餃子解解饞😋槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、...
- 12942
- “陽春三月,櫻花盛開,繁花滿枝,日劇日漫裏必不可少的賞櫻應景食物~咳咳,就是三色花見糰子!粉色糰子代表櫻花,春天的氣息。白色糰子代表雪,對冬天的惜別。而綠色糰子代表艾蒿(よもぎ),是夏之將至的預兆……今天廚師長就教你復刻,你復刻的可不是糰子,是櫻花季的少女心!”食材明細主料溫...
- 14859
- 食材明細主料五花肉(150克)花菇(6-8朵)輔料筍片(1塊)紅椒(1個)配料醬油(適量)料酒(適量)姜蔥(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菇筍子五花肉的做法步驟1、準備好原材料;2、筍片冷水下鍋,煮開後焯上一下;3、燒熱鍋,放少許油,下入蔥姜煸炒;4、煸炒出香味後下入五花肉片一起翻炒...
- 32219
- 不是。葵花子是向日葵的果實,屬於堅果,果皮堅硬,裏面含有1粒種子,可以供食用或者榨成葵花油,味道可口。食用型葵花子籽粒大,皮殼厚,產量低。油用型葵花子籽粒比較小,籽仁飽滿充實,皮殼薄,產量高。葵花籽既可以作爲零食食用,也可以作爲製作某些甜品糕點的原料。...
- 16030
- “在不同的地方有不同的過冬美食。北方有着吃餃子的習俗,南方則是吃湯圓。而每逢冬至,我們家裏總會做很多好吃的,湯圓、餃子、臘味糯米飯、燒肉自然是少不了的。但是我卻比較喜歡吃餃子呀!可能我是個僞南方人吧,哈哈!”食材明細主料餃子皮(適量)香菇粒(適量)木耳絲(適量)豬肉(500g)白菜...
- 16646
- “豬肘子的製作方法千千萬萬,紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘,而我獨有情鐘的只有它,怎麼吃都不怕的家常肘子花,喜歡的看看:”食材明細主料豬肘子(1個)輔料鹽(適量)老抽(適量)肉蔻(適量)草果(...
- 31305
- 食材明細主料桔子(2個)輔料黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子花兒的做法步驟1、桔子分瓣掰開。2、黃瓜皮削下。3、裁出兩條莖。4、剪出一鋸齒狀花蕊。5、擺大花。6、擺小花骨朵。7、擺大花花蕊,兩花莖。桔子葉做花葉。8、成品圖。...
- 22707