餛飩餡用大葱還是小葱

小葱。餛飩是日常食用的美食之一，和雲吞、抄手、餃子的做法相似，都是用麪皮包入相應的餡料。而餛飩餡料的主要原料有豬肉、薑末、鹽、小葱、香油等，豬肉以瘦肉為主，可加入少量的肥肉，肥瘦相間，餡料味道更鮮美。餛飩通常是水煮，可搭配青菜、白菜等一起食用。