青蝦蝦線怎麼去

抽掉蝦尾中間那片尾巴。處理青蝦的時候，抽取蝦尾中間那片尾巴即可抽出蝦線，若是蝦線會斷開的情況下，用工具刀剪開蝦背處理即可。蝦線是蝦類的消化系統，它在蝦的背部貫穿蝦頭和蝦尾，有的顏色非常黑，有的是淡色，那麼在烹飪大蝦時，建議要去除蝦線，否則會影響蝦肉的口感。