春天的鮮艾蒿怎麼吃

1、做餅，用艾蒿汁與糯米粉混合後，蒸熟後可以食用，吃完齒頰留香，很可口。

2、煮湯，老母雞，豬肉都可以加入艾蒿一起食用。

3、包餃子，用艾蒿、豬肉、生薑等食材混合包成餃子，水煮或者蒸熟都可以，既有豬肉的香又有艾蒿的獨特的味道。

4、煎蛋餅，艾蒿和雞蛋，煎熟可以當菜下飯。