一隻豬耳朵有多重

成年豬耳朵一斤左右。豬耳朵可以使用燒、滷、醬、涼拌等方法進行烹飪，尤其是涼拌的滷豬耳，口感脆爽，味道鮮香不膩。製作涼拌滷豬耳朵一般所需食材有：生抽、老抽、生薑、葱段、八角、料酒，這些都是製作滷汁的最關鍵的食材，也是滷豬耳朵必不可少的調料。