花甲焯水後放冰箱冷凍能吃嗎

可以吃。焯水後的花甲放冰箱冷凍室冷凍，可以一定程度上抑制細菌的繁殖和生長，延長花甲的保存時間，冷凍兩三個月都不成問題。但是焯水過後的花甲，最好把花甲殼去掉，直接冷凍花甲肉，把花甲肉用保鮮袋封好再放冰箱裏，防止串味。如果想要保存更久，可以把花甲肉放在太陽下曬乾。