二月二吃豆子注意什麼

豆子需要徹底煮熟後才能吃。二月二吃豆子是一種民俗，寓意着五穀豐登。豆子的吃法很多，可以製作豆漿、蒸豆子、煲湯、煮粥、炒豆子等。製作炒豆子的時候需要將豆子清洗，幹鍋炒豆，炒至豆皮裂開，添加適量的清水和白糖，煮至鍋中糖漿粘稠，豆子熟透即可。