二月二吃燜子是什麼來歷
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清代景東揚幼時家貧,過年無錢買肉,其母親用骨頭湯、肉末、粉條製成的美食。燜子是中國北方特有的傳統美食,製作的主要食材包括地瓜,澱粉,瘦肉,山藥粉、肉湯等。因為所處的地域不同,所以製作燜子的方法以及食材也會稍有不同。做好的燜子需要及時享用,以免影響風味。
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清代景東揚幼時家貧,過年無錢買肉,其母親用骨頭湯、肉末、粉條製成的美食。燜子是中國北方特有的傳統美食,製作的主要食材包括地瓜,澱粉,瘦肉,山藥粉、肉湯等。因為所處的地域不同,所以製作燜子的方法以及食材也會稍有不同。做好的燜子需要及時享用,以免影響風味。