高壓鍋煮粽子要多久

15-20分鐘。

1、高壓鍋煮粽子需要15-20分鐘。高壓鍋放淹沒粽子的水，高壓鍋大火煮沸後，煮15-20分鐘，再打開蓋子。打開高壓鍋蓋子的時候要小心，要等壓力完全降低再打開蓋子，關火後最好燜幾分鐘再打開，把壓力閥拿下，將鍋內的蒸汽完全放出來即可。

2、把粽子放下鍋前，要仔細檢查粽子是否已經包的緊實了，否則整鍋都是米粒。煮粽子最好是冷水下鍋，這樣煮出來的粽子會比熱水下鍋熟的更透徹些。高壓鍋煮粽子一定要注意安全，並且放的水量要足夠，在煮的時候也要經常觀察着。