![嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做]( "嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做")
- “歐洲貴族宮廷風格台式蒸汽烤箱遠離油煙靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風循環輕鬆搞定米芝蓮星級大餐”食材明細主料雞蛋（3個）温水（300ml）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱花（按照個人喜好）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑蒸水蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中，加入油和鹽。2、...
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![嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法]( "嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法")
- “小朋友煮蛋不愛吃就變着花樣經常做蒸蛋取悦女兒，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女兒直呼好吃，成品真的很贊哦，口感好，營養滿滿噠”食材明細主料雞蛋（2個）輔料温開水（適量）葱花（少許）鹽（少許）生抽（少許）香油（少許）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、食材準備：草雞蛋兩枚...
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![滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎麼做]( "滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎麼做")
- “這是埃及百事不爽的拿手菜，簡單而不減味，絕對的嫩滑，🍮布丁的口感，絕對值得擁有”食材明細主料雞蛋（2個）温水（250ml）鹽（1茶匙）輔料生抽（1湯匙）植物油（1湯匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩蒸蛋的做法步驟1、放一點鹽打雞蛋，能將雞蛋絕對打散2、打到拉起來不會牽連就OK...
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![滑嫩蒸雞蛋怎麼做-滑嫩蒸雞蛋的做法]( "滑嫩蒸雞蛋怎麼做-滑嫩蒸雞蛋的做法")
- “膚若凝脂，吹彈可破通常用來形容少女完美的肌膚，如果用這兩個詞形容嫩滑的雞蛋羹，也蠻貼切的。雞蛋羹也有人叫蒸雞蛋，水蒸蛋等，如果用牛奶代替水，還可以美名為雞蛋布丁。記得讀書的時候，有段時間特別喜歡吃這個，可惜那時候網絡不象現在那麼發達，自己也沒什麼下廚的經驗。蒸出來的...
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![滑嫩蒸蛋圖解]( "滑嫩蒸蛋圖解")
- 小時候特別喜歡吃媽媽做的蒸蛋，每次蒸好端上桌，二話不説吃光光，媽媽説每次聽到我讚美她，心裏都美滋滋的！媽媽説我的鼓勵，都是她努力的動力。幸福的生活就要從一份爽口，細膩，比布丁還滑嫩，簡單幾步，入口即化的蒸蛋開始。主料雞蛋：適量輔料鹽：適量清水：適量雞精：適量詳細步驟：第一步第一步...
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![蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做")
- “蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋（4個）輔料火腿（一個）配料鹽（適量）葱花（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步...
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![蒸水蛋怎麼做才嫩滑]( "蒸水蛋怎麼做才嫩滑")
- 比例正確。蒸水蛋的時候控制好雞蛋和水的比例，最好是控制在1比1，可以在雞蛋中加入適量的醋，可以去除雞蛋的腥味。蒸水蛋的時候要使用小火蒸，若是用大火蒸的話會導致水蛋呈現蜂窩狀。蒸好的水蛋之後在水蛋上撒上葱花，加入香油味極鮮醬油調味。...
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![嫩滑蒸蛋羹怎麼做-嫩滑蒸蛋羹的做法]( "嫩滑蒸蛋羹怎麼做-嫩滑蒸蛋羹的做法")
- “簡單的雞蛋羹，一開始做的時候並不成功，經常蒸出蜂窩狀的蛋羹，中間一個大坑、出水的蛋羹，哈哈哈哈，雖説不好看但也沒浪費，折騰了好多次，後來還是在做大廚的親戚指導下蒸出了鏡面蛋羹。蒸蛋羹的關鍵就是這三點：水温、過篩、火候，掌握了這3點保準做出光滑Q彈似果凍的鏡面蛋羹。具體...
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![水嫩滑蛋怎麼做-水嫩滑蛋的做法]( "水嫩滑蛋怎麼做-水嫩滑蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料葱（適量）調料鹽（適量）芝麻香油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水嫩滑蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，打散。2、再加1.5倍清水，少許鹽攪拌均勻。3、蓋保鮮膜，戳幾個小孔，開水蒸5分鐘。4、蒸好劃幾刀，淋上芝麻香油，葱花即可。...
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![怎麼蒸水蛋又嫩又滑的]( "怎麼蒸水蛋又嫩又滑的")
- 蛋液過濾後再蒸。蒸水蛋時，將雞蛋打入碗中，添加少許食用鹽，攪散後，添加適量的温開水，用篩勺過濾，去掉表面的浮沫，熱水上鍋，中小火蒸10分鐘左右即可。製作水蒸蛋的時間不宜過長，以免水蒸蛋口感過老。水蒸蛋蒸好以後，可以撒上芝麻油、醬油等佐料直接食用。...
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![超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法]( "超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法")
- “這款蒸蛋真的是超級嫩滑，連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料水（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。4、加少量的鹽和...
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![香滑水蒸蛋怎麼做-香滑水蒸蛋的做法]( "香滑水蒸蛋怎麼做-香滑水蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）純淨水（150ml）輔料芝麻油（適量）葱末（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滑水蒸蛋的做法步驟1、蒸鍋中放水燒開。趁這時間，將3個雞蛋打入容器中。2、加入少量鹽和150ml的純淨水，慢慢攪拌均勻，撈掉泡沫。3、用保鮮膜覆蓋住容器，並戳出幾...
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![滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法]( "滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法")
- “自從我知道五星級酒店的大廚是用開水蒸雞蛋後，我以後做的雞蛋液都用開水蒸了，真的是回回成功，每次都做的細膩滑嫩，跟小朋友愛吃的各種果凍布丁一樣的狀態，確實很神奇，今天我特意把我所有的過程拍了一遍，怕大家不相信，我還專門用熱水壺燒了一壺開水來用，這個燒水壺是九陽和華為生...
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![怎樣蒸水蛋比較嫩滑]( "怎樣蒸水蛋比較嫩滑")
- 雞蛋液調製好，放入蒸鍋蒸制即可。調製雞蛋液時，水跟雞蛋的比例為1:1即可。雞蛋液調製後，可以過濾兩次，蒸出來的水蛋口感會更加嫩滑。蒸水蛋的時間不宜過長，水開後，大火蒸15分鐘左右即可。水蛋蒸好以後可以直接吃，也可以撒入適量的醬油一起吃。...
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![滑嫩海蔘蒸蛋羹怎麼做-滑嫩海蔘蒸蛋羹的做法]( "滑嫩海蔘蒸蛋羹怎麼做-滑嫩海蔘蒸蛋羹的做法")
- “每天早晨都要吃雞蛋，水煮蛋，荷包蛋，煎蛋等換着樣的吃，今天做一個海蔘蒸蛋羹，做出來的蛋羹，滑嫩鮮香，非常好吃，下面開看看怎麼做的吧！”食材明細主料雞蛋（3個）海蔘（1只）輔料小葱（1顆）調料精鹽（適量）一品鮮（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩海蔘蒸蛋羹的做法步驟1、準備好...
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![滑嫩蒸汽水的做法 重慶特色蒸肉：滑嫩蒸汽水（寶寶特愛吃） 滑嫩蒸汽水怎麼做]( "滑嫩蒸汽水的做法 重慶特色蒸肉：滑嫩蒸汽水（寶寶特愛吃） 滑嫩蒸汽水怎麼做")
- “在我們重慶，吃羊肉格格時都有配這種汽水的，此汽水可非彼汽水，是説用沸水冒出的水汽把菜品蒸熟，我們這邊一般是蒸羊肉格格，肥腸格格，排骨格格，當然還有就叫汽水的菜，就是我今天要説的這個。”食材明細主料豬肉末（300g）輔料白菜末（50g）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）紅薯粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![早餐滑嫩蒸蛋怎麼做-早餐滑嫩蒸蛋的做法]( "早餐滑嫩蒸蛋怎麼做-早餐滑嫩蒸蛋的做法")
- “蒸蛋羹拌白米飯是我的菜”食材明細主料雞蛋（2個）輔料蒜（2個）枸杞（6粒）鹽（適量）植物油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐滑嫩蒸蛋的做法步驟1、兩個雞蛋用筷子或打蛋器打散2、打好蛋後，再準備一個碗，一個細的篩勺如圖，多篩兩次去掉浮沫，這是爽口的關鍵哦3、將大蒜切碎，準備...
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![嫩滑的蒸蛋怎麼做-嫩滑的蒸蛋的做法]( "嫩滑的蒸蛋怎麼做-嫩滑的蒸蛋的做法")
- “大叔發現很多朋友做的蒸蛋，會有蜂窩孔，也比較老。為什麼會出現這種問題呢？”食材明細主料雞蛋（2個）香油（少許）生抽（少許）輔料清水（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑的蒸蛋的做法步驟1、蒸蛋，你記住這麼一個比例是最好的。一個雞蛋，對應1.5倍的清水，雞蛋是先打散再加...
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![肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美]( "肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美")
- “蒸一碗入口嫩滑香甜的肉末水蛋給你愛的人，愛就是一切融入生活當中去，也是一種享受：愛與被愛！蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。味道扛扛噠，營養搭配的愛心肉末水蛋！”食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（一個）葱（一根）輔料鹽（適量）水（適量）花...
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![魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做]( "魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3粒）魚圓（8粒（魚丸））熟蟹棒（適量）香葱（少許）輔料雞精粉（適量）幼鹽（適量）麻油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚圓蒸蛋羹的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋液中加入雞精粉，鹽和蛋液2倍的水打散至起泡泡。3、過濾到另一個碗中備用。4、把魚丸切去少許。（方便排放）5、把...
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![水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法]( "水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法")
- “蒸蛋羹，鮮美細嫩，是很多人都愛吃的一道家常菜，尤其是小孩子；但要想蒸出水嫩細膩又光滑的蛋羹，還是需要一定技巧的，掌握好這些技巧，相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋來的；下面就看看我是如何操作的吧~~~”食材明細主料雞蛋（1個）温開水（半碗）調料香葱（2根）香油（半小勺）蒸魚豉油（半小勺）鹹鮮（口味）...
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![嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法]( "嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法")
- “雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋（3個）温水（80ml）輔料葱（10克）醬油（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、温水，雞蛋，鹽混合攪拌3、攪拌後，找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡越多越好5、雞蛋去泡泡後是這樣的6、鍋中加水，碗加蓋，如...
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![蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做")
- “自幼就對蒸水蛋情有獨鍾，用媽媽的話説就是“水蒸蛋養活了我”。小時候體弱多病，及其挑食，那個年代可選擇的食品花樣很少，最有營養的便是雞蛋了。也只有水蒸蛋我才會賞臉吃個一半口，還都是我在前面跑，媽媽在後面追的情況下完成。即便這樣，長大後我竟然沒有背叛水蒸蛋，一直鍾愛至...
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![超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎麼做]( "超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎麼做")
- “個人從小最拿手的一道菜，源自於不喜歡吃雞蛋從小被逼吃雞蛋的花樣雞蛋吃法。滿滿都是愛❤️”食材明細主料柴雞蛋或有機雞蛋（2個）輔料蛤蜊（16個）温水（120ml）鹽（5克）魚露（3ml）香油（5ml）葱（1條）姜（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗淨吐沙倒入開水中焯...
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![嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做]( "嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做")
- “今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚，偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因為白天上班太累就不願意做完飯，這道水蒸蛋簡單易上手，而且也不需要太多的廚具，大大減少了飯後刷碗的壓力！”食材明細主料雞蛋（一顆）香葱綠（二棵）輔料温開水（八十克）調料鹽（一克）生抽（一茶匙）香油（一茶匙）鹹鮮（口...
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味味甜
