好的榴蓮怎麼挑選

1、外表，榴蓮成熟以後，外表呈現黃色，如果沒有成熟，表皮顏色一般還是青黃的。所以挑選榴蓮時避免青黃色外表的榴蓮，這些沒成熟的榴蓮不僅果肉不飽滿，大多數味道也不好。挑選整體形狀比較圓潤的榴蓮，儘量不要選長條狀的，也不要選兩邊大小相差比較大的。

2、氣味，榴蓮的味道很重，如果正好有縫隙，可以進一步聞一下。味道更重更臭的榴蓮，果肉越多。能在臭味中聞到一絲絲甜意的，那説明這個榴蓮比較好。

3、刺，刺的軟硬也可以幫助判斷，一般來説刺比較硬的榴蓮，大多數還沒有完全成熟。成熟好吃的榴蓮的刺會相對軟一些。