蒸粉蒸肉土豆放上面還是下面

下面。用土豆製作粉蒸肉的時候，需要將土豆放在肉的下面蒸。土豆製作粉蒸肉時可以切成片狀，也可以切成塊狀。製作粉蒸肉的肉最好選用帶皮的五花肉製作，吃起來口感會更軟爛。沒有帶皮五花肉也可以用牛肉、羊肉等其他肉類代替。蒸粉蒸肉的時間要足，以免影響食材軟爛的口感。