菜放水裏會保存久嗎

不會。絲瓜，蓮藕，苦瓜這樣的蔬菜可以放在清水裏浸泡保存，可以保存4天左右不腐爛壞掉，但空心菜，油麥菜，白菜，茼蒿這樣的蔬菜就不宜放在清水裏浸泡保存。部分蔬菜放在清水裏浸泡保存，能保存一定時間不腐爛，但是時間不宜過久。