江蘇正月初一吃什麼

春盤，雞、鴨、魚，餃子等。每個地方都有自己特殊的傳統習俗，江蘇正月初一會吃一道春盤，春盤是由竹筍，韭菜和芹菜來製作一道的美食，寓意天長地久，表達了人們對新的一年的美好祝福。當然，正月初一除了春盤，也會吃雞鴨魚肉等各種美食，而吃魚寓意年年有餘。