嫩姜可以放冰箱保鮮嗎

可以。裹上保鮮膜放入冰箱可以延長保質時間。嫩姜口感脆嫩，味道爽口，可以做成嫩姜炒肉、涼拌嫩姜等食用。優質的嫩姜聞起來有獨特香氣、無傷痕、無蟲蛀、芽尖細長，若嫩姜出現黴斑、肉質軟塌流水、聞起來有異味等情況，説明嫩姜品質不佳，不建議購買。