黃喉怎麼保存

黃喉儘快食用的話放入清水中保存即可，冰箱冷藏保存可保存半個月左右。黃喉不建議放入冰箱冷凍保存，這是因為冷凍後的黃喉會失去其脆脆的口感。黃喉適合作為火鍋食材，在涮火鍋時放入黃喉煮沸一至三分鐘即可，煮沸時間過久會影響食用口感。