冬季西瓜怎麼保存

沙藏冷藏、鹽水保鮮。

1、沙藏冷藏，在通風透光的房子用細河沙墊七十公分厚，收七成熟的西瓜再放在沙的上面，再用沙子蓋過西瓜，當沙子乾燥時要灑水。

2、鹽水保鮮，用布把西瓜擦乾淨，用百分之十五濃度的鹽水擦一遍，再用布擦乾淨放通風處或地窖內。