怎麼判斷牛肉丸熟了

牛肉丸浮起且可以輕鬆的插入筷子就是熟了。牛肉丸有很多種，像是汕頭牛肉丸，寧海牛肉丸，汕尾牛肉丸，玉林牛肉丸，福建永定下洋牛肉丸，撒尿牛肉丸，閩南龍巖牛肉丸，廣式牛肉丸，濃情牛肉丸，特色潮汕牛肉丸等。煮牛肉丸時不能煮得太久，久煮牛肉丸會老。