糙米怎麼挑選

看色澤，聞味道，摸手感。挑選糙米時可以先聞一下糙米的味道，若味道是比較清香的米香味，則説明是比較新鮮的，若已經出現腐爛味是不可以購買的，好的糙米色澤一般都是比較晶瑩的，而且沒有出現黃粒的糙米，而且用手碾過的糙米不碎的話説明沒有摻水，可以購買。