煎鱈魚需要什麼調料

食用鹽、雞蛋、薑汁、紅酒、檸檬汁、黑胡椒等。每個人的口味不一樣，所以煎鱈魚用到的調料也會有所不同。喜歡吃清淡口味的煎鱈魚可以用食用鹽一個小時左右，放入鍋中將鱈魚煎熟即可。喜歡吃口感更軟嫩的煎鱈魚，可以用食用鹽、雞蛋進行醃製。醃製鱈魚的過程中可以酌情添加生薑汁，可以起到去腥的效果。