煮螃蟹都放什麼調料

料酒，黃酒，米酒，食用鹽，薑片等。在煮螃蟹的時候，可以在水中放入一些黃酒或料酒，能起到去腥的作用。不喜歡酒香氣息的，可以使用薑片來代替，去腥效果也很不錯。另外放入食用鹽的時候需要注意用量，有些螃蟹本身就帶有一定的鹹度，放入太多食用鹽會使螃蟹過鹹。