魚片粥怎麼做不腥
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提前使用料酒、薑絲與黑胡椒粉對魚片進行醃製處理即可。魚片在處理時儘可能的薄一點,這樣也可以減輕魚腥味,醃製好的魚片使用澱粉將其攪拌上漿後下入白粥中熬煮5分鐘左右即可食用。熬煮的時間不能過長否則會影響魚片的食用口感等。
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提前使用料酒、薑絲與黑胡椒粉對魚片進行醃製處理即可。魚片在處理時儘可能的薄一點,這樣也可以減輕魚腥味,醃製好的魚片使用澱粉將其攪拌上漿後下入白粥中熬煮5分鐘左右即可食用。熬煮的時間不能過長否則會影響魚片的食用口感等。