怎麼醃製鴨蛋
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將鴨蛋和鹽水放入密封罐子裏二十天至二十五天左右即可。醃製鹹鴨蛋最好選擇笨鴨蛋,這樣醃出來的鴨蛋更加鹹香軟糯,在醃製之前要將鴨蛋表面清洗乾淨,可以使用小蘇打進行徹底清洗。鹹鴨蛋醃製二十五天左右出油很多,鹹淡適宜,香味十足。
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將鴨蛋和鹽水放入密封罐子裏二十天至二十五天左右即可。醃製鹹鴨蛋最好選擇笨鴨蛋,這樣醃出來的鴨蛋更加鹹香軟糯,在醃製之前要將鴨蛋表面清洗乾淨,可以使用小蘇打進行徹底清洗。鹹鴨蛋醃製二十五天左右出油很多,鹹淡適宜,香味十足。