地瓜怎麼長期保存

放在陰涼避光的地方就可以長期保存。挑選地瓜的時候要選擇外表乾淨光滑，形狀好，堅硬發亮的地瓜，發芽，表面凹凸不平的紅薯不要挑選，這樣的地瓜是不新鮮的，品質比較差的地方。地瓜能做一些美食，例如地瓜餅，地瓜幹，地瓜粉蒸肉等美食。