藕是哪個季節的蔬菜

秋冬。藕主要是秋冬季節的蔬菜，主要是在7月到10月上市。但由於藕的種類繁多，所處的生長環境和地理環境也存在差異，所以成熟結果的時間並不相同，但一般是以一年為生長週期。較晚熟的要到8月初才開始成熟，而早熟的可能於7月初就成熟。