榴蓮硬的沒有味道是不是沒熟

對。榴蓮如果剝開還沒熟透，可以包上保鮮膜以後在冰箱冷藏，冷藏後的榴蓮不僅口感更好，奶味也會變重。或者可以把榴蓮和已經熟透的水果，例如蘋果等放在一起密封幾天，變熟了再拿出來吃。剝榴蓮之前可以先觀察一下外殼是否有裂縫了，如果有就是榴蓮已經比較熟了。