意麪上那個醬叫什麼

意大利麪醬。在做意大利麪的時候，可選擇直接購買意大利麪醬放到表層，也可以選擇自己做醬進行食用。在自己做醬的時候，需要的原料主要有西紅柿、豆瓣醬、清水、食鹽、洋葱、葱花以及蒜末等等。放入一些葱花可以讓炸醬麪看起來更加美觀。