削皮後的甘蔗外層發紅能吃嗎

不能。甘蔗出現發紅的情況表明甘蔗出現了變質，這樣的甘蔗是不可以接着食用的，之所以會出現紅色的情況主要是因為保存方法不合適然後變質，所以平時甘蔗削皮之後需要及時吃掉，吃不完的話可以放在冰箱冷藏室保存，但是第二天要及時吃完。