當前位置:味味甜 >

關於五指毛桃扇骨湯的最正宗做法的餐飲百科

五指毛桃扇骨湯怎麼做-五指毛桃扇骨湯的做法
  • 五指毛桃扇骨湯怎麼做-五指毛桃扇骨湯的做法

  • “上週末公司去清遠旅行,在那邊買了些土特產,其中就有這個五指毛桃,聽説煲出來的湯會有椰子的香味,於是就買了一包回來試試~五指毛桃為嶺南常用草藥,以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥,其性平,味甘、辛,有健脾補肺、利濕舒筋之功,用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痺痛、產...
  • 25793
五指毛桃大芸豆龍骨湯怎麼做-五指毛桃大芸豆龍骨湯的做法
  • 五指毛桃大芸豆龍骨湯怎麼做-五指毛桃大芸豆龍骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)大芸豆(適量)龍骨(適量)輔料姜(適量)蘋果(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五指毛桃大芸豆龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、大芸豆泡一晚。3、放入鍋裏。4、放入蘋果。5、放入龍骨。6、放入五指毛桃煮45分鐘調味即可。7、開動啦。...
  • 29112
五指毛桃煲豬骨的做法 健脾化濕----五指毛桃煲豬骨 五指毛桃煲豬骨怎麼做
  • 五指毛桃煲豬骨的做法 健脾化濕----五指毛桃煲豬骨 五指毛桃煲豬骨怎麼做

  • “五指毛桃被稱為“廣東人蔘”,具有平肝明目,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛濕化滯,清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬,男女老少皆可食用,最吸引我的是用它煲出的湯有椰奶香味,非常的獨特。”食材明細主料五指毛桃(適量)紅棗(適量)豬扇骨(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單...
  • 13252
五指毛桃煲排骨怎麼做-五指毛桃煲排骨的做法
  • 五指毛桃煲排骨怎麼做-五指毛桃煲排骨的做法

  • “湯清味鮮,排骨酥爛,營養美味,非常適合寒冷的冬天食用~”食材明細主料排骨(適量)五指毛桃(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五指毛桃煲排骨的做法步驟1、排骨洗淨,冷水下鍋加料酒,生薑焯水煮兩分鐘撈出。2、五指毛桃洗淨,薑片放入電壓...
  • 12458
五指毛桃雲苓淮山龍骨湯怎麼做-五指毛桃雲苓淮山龍骨湯的做法
  • 五指毛桃雲苓淮山龍骨湯怎麼做-五指毛桃雲苓淮山龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)五指毛桃(適量)雲苓(適量)輔料姜(適量)淮山(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃雲苓淮山龍骨湯的做法步驟1、五指毛桃洗淨。2、淮山去皮切段。3、胡蘿蔔切斜刀。4、鍋裏放入五指毛桃和雲苓。5、龍骨飛水。6、放入鍋裏。7、...
  • 16191
五指毛桃豬骨湯的做法 五指毛桃土茯苓豬骨湯 五指毛桃豬骨湯怎麼做
  • 五指毛桃豬骨湯的做法 五指毛桃土茯苓豬骨湯 五指毛桃豬骨湯怎麼做

  • “一款傳統經典的廣府湯,還有淡淡的椰香味...”食材明細主料五指毛桃(適量)土茯苓(適量)薏米(適量)蜜棗(適量)豬大骨(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃豬骨湯的做法步驟1、將各材料稍浸泡,清水洗淨。2、豬骨洗淨,飛水。姜切塊。3、所有材料入鍋,加適...
  • 28947
五指毛桃湯怎麼做-五指毛桃湯的做法
  • 五指毛桃湯怎麼做-五指毛桃湯的做法

  • “五指毛桃的作用其實很多,我知道的就是祛濕,潤肺,等等。”食材明細主料五指毛桃(100g)豬骨(適量)輔料薏米(適量)姜(適量)蓮子(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃湯的做法步驟1、準備配料五指毛桃。2、豬骨脱水一下。3、煲三個小時左右就可以啦。小竅門這個五指毛桃聽...
  • 28664
五指毛桃無花果排骨湯怎麼做-五指毛桃無花果排骨湯的做法
  • 五指毛桃無花果排骨湯怎麼做-五指毛桃無花果排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)五指毛桃(適量)無花果(一個)輔料薏仁(少許)山藥幹(少許)芡實(少許)桂圓(少許)板栗(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃無花果排骨湯的做法步驟1、準備:排骨。2、湯料。3、排骨需焯水。4、排骨清洗乾淨,板栗用熱水燙一下去衣。5、獎所有食材放...
  • 24800
五指毛桃龍骨風豬骨湯怎麼做-五指毛桃龍骨風豬骨湯的做法
  • 五指毛桃龍骨風豬骨湯怎麼做-五指毛桃龍骨風豬骨湯的做法

  • “祛風除濕、活血通絡、止咳平喘的湯品”食材明細主料豬骨(適量)輔料五指毛桃(適量)龍骨風(適量)黃芪(少許)黨蔘(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃龍骨風豬骨湯的做法步驟1、準備:豬骨。2、紅棗,杞子。3、五指毛桃,龍骨風,黃芪,黨蔘洗乾淨後泡30分鐘。4、把豬...
  • 13649
五指毛桃骨頭湯怎麼做-五指毛桃骨頭湯的做法
  • 五指毛桃骨頭湯怎麼做-五指毛桃骨頭湯的做法

  • “在廣州生活久了,特別佩服老廣的飲食習慣和講究。央視二套現在傍晚正播出“老廣的味道”,有興趣可以看一下。今天煲五指毛桃骨頭湯,五指毛桃自然生長於深山隱谷處,書上記載:此物味甘,性質温和,香氣四溢,具有清熱,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛濕化滯,清肝潤肺等作用。主治健脾化濕,行...
  • 12169
五指毛桃豬骨湯怎麼做-五指毛桃豬骨湯的做法
  • 五指毛桃豬骨湯怎麼做-五指毛桃豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(300g)五指毛桃根(50g)紅棗(30g)蓮子(適量)茯苓(適量)輔料清水(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五指毛桃豬骨湯的做法步驟1、五指毛桃、蓮子、紅棗、茯苓。2、豬骨。3、食材清洗乾淨放入鍋內,加入適量的清水,置入爐具,大火煮開。4、煮制的過程...
  • 16701
五指毛桃土茯苓扇骨湯怎麼做-五指毛桃土茯苓扇骨湯的做法
  • 五指毛桃土茯苓扇骨湯怎麼做-五指毛桃土茯苓扇骨湯的做法

  • “春天祛濕湯。”食材明細主料扇骨(500克)五指毛桃(適量)土茯苓(適量)山藥(適量)牛大力(適量)薏米(適量(炒過))無花果(適量)輔料薑片(兩片)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃土茯苓扇骨湯的做法步驟1、準備:新鮮扇骨。2、將扇骨焯水。3、清洗乾淨備用。4、湯料:五指毛...
  • 15052
五指毛桃龍骨湯怎麼做-五指毛桃龍骨湯的做法
  • 五指毛桃龍骨湯怎麼做-五指毛桃龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)五指毛桃(適量)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃龍骨湯的做法步驟1、五指毛桃。2、洗淨放入隔渣器。3、胡蘿蔔切塊。4、龍骨飛水後放入鍋裏。5、放入五指毛桃。6、放入胡蘿蔔煮一個小時。7、開動啦。...
  • 12152
五指毛桃排骨湯怎麼做-五指毛桃排骨湯的做法
  • 五指毛桃排骨湯怎麼做-五指毛桃排骨湯的做法

  • “親愛的斌給我寄了兩大包五指毛桃,昨天傍晚收到貨。今天我就用來燉湯了。我爸是中醫大夫呀,感覺我在他的中藥櫃裏聞到過這個東西的味道,反正感覺很熟悉的味道。”食材明細主料排骨(幾塊)五指毛桃(適量)輔料純淨水(適量)蓮子(些許)調料大棗(幾個)食鹽(1g)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
  • 27588
五指毛桃蒸排骨怎麼做-五指毛桃蒸排骨的做法
  • 五指毛桃蒸排骨怎麼做-五指毛桃蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)五指毛桃(適量)輔料葱花(適量)調料澱粉水(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃蒸排骨的做法步驟1、少量的五指毛桃斬小塊洗淨備用。2、排骨斬塊。3、排骨加入麪粉和適量清水抓洗乾淨。4、洗淨的排骨放入碗中...
  • 14394
五指毛桃燉龍骨怎麼做-五指毛桃燉龍骨的做法
  • 五指毛桃燉龍骨怎麼做-五指毛桃燉龍骨的做法

  • “用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用”食材明細主料五指毛桃(適量)輔料豬龍骨(適量)配料枸杞(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)數小...
  • 4580
五指毛桃豬筒骨湯怎麼做-五指毛桃豬筒骨湯的做法
  • 五指毛桃豬筒骨湯怎麼做-五指毛桃豬筒骨湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(一斤半)五指毛桃(四兩)輔料薑片(2片個)紅棗(5顆)枸杞(15~20顆)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃豬筒骨湯的做法步驟1、豬筒骨洗乾淨焯水五分鐘,把血水處理乾淨使湯變的味道更加濃郁!撈起後用冷水把表面的泡沫沖洗乾淨,這樣熬出來的湯味道及顏色都會好很多...
  • 8212
五指毛桃燉龍骨湯怎麼做-五指毛桃燉龍骨湯的做法
  • 五指毛桃燉龍骨湯怎麼做-五指毛桃燉龍骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)輔料龍骨(適量)調料開水(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃燉龍骨湯的做法步驟1、準備適量的五指毛桃。2、龍骨用清水浸泡出血水洗淨備用。3、適量的五指毛桃斬小塊洗淨。4、燉盅膽放入五指毛桃。5、放入龍骨。6、加入適量的開水...
  • 29167
龍骨山藥五指毛桃湯怎麼做-龍骨山藥五指毛桃湯的做法
  • 龍骨山藥五指毛桃湯怎麼做-龍骨山藥五指毛桃湯的做法

  • “夏天要多喝湯,我們廣東人每天最少二餐都要有湯。”食材明細主料龍骨(250克)鐵棍山藥(200克)五指毛桃(80克)輔料紅蘿蔔(100克)蓮子(20克)花生仁(20克)鹽(0.5克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨山藥五指毛桃湯的做法步驟1、把所有湯料處理好。2、把處理好的湯料倒...
  • 30995
五指毛桃煲豬骨怎麼做-五指毛桃煲豬骨的做法
  • 五指毛桃煲豬骨怎麼做-五指毛桃煲豬骨的做法

  • “五指毛桃,含有機酸、氨基酸、三萜、生物鹼、香豆精等。具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。嶺南地區常用於治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產後無乳水腫等症。”食材明細主料鮮五指毛桃(300克)豬骨(250克)輔料風姜(少許)紅棗(4粒)鹽(...
  • 14402
五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法
  • 五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)芡實(適量)薏米(適量)輔料龍骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、少許薏米和芡實洗淨備用。3、五指毛桃洗淨備用。4、砂鍋放入五指毛桃。5、放入龍骨。6、放...
  • 27729
五指毛桃雞湯怎麼做-五指毛桃雞湯的做法
  • 五指毛桃雞湯怎麼做-五指毛桃雞湯的做法

  • “祛濕濕,潤肺肺的湯品,適合現在夏秋季節交換飲用。”食材明細主料雞架(一副)五指毛桃(適量)雪梨乾(適量)海底椰(適量)芡實(少許)黃芪(少許)麥冬(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃雞湯的做法步驟1、準備:雞架一副。2、斬件焯水5分鐘。3、撈出來清洗幹...
  • 8809
五指毛桃玉米豬骨湯怎麼做-五指毛桃玉米豬骨湯的做法
  • 五指毛桃玉米豬骨湯怎麼做-五指毛桃玉米豬骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)玉米(適量)豬骨(適量)輔料姜(適量)薏米(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃玉米豬骨湯的做法步驟1、玉米切段。2、豬骨飛水。3、五指毛桃放入鍋裏。4、放入適量薏米。5、放入豬骨。6、放入玉米煮一個鐘。7、調味即可。8、開動啦。...
  • 30266
五指毛桃土茯苓豬骨湯怎麼做-五指毛桃土茯苓豬骨湯的做法
  • 五指毛桃土茯苓豬骨湯怎麼做-五指毛桃土茯苓豬骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)土茯苓(適量)豬骨(適量)輔料玉米(適量)薏米(適量)姜(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五指毛桃土茯苓豬骨湯的做法步驟1、五指毛桃土茯苓洗淨。2、放入鍋裏。3、加入適量水漫泡。4、加入飛水後的豬骨。5、分別放入薏米紅棗和玉米...
  • 9724
五指毛桃芡實排骨湯怎麼做-五指毛桃芡實排骨湯的做法
  • 五指毛桃芡實排骨湯怎麼做-五指毛桃芡實排骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)芡實(適量)薏米(適量)輔料排骨(適量)調料温開水(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃芡實排骨湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋加入薑片焯水後洗淨備用。2、五指毛桃切小洗淨備用。3、薏米用清水洗淨備用。4、芡實同樣清水洗淨備用。5、燉...
  • 15988
專題