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關於口磨燒臘瘦肉的餐飲百科

美味的口磨燒臘瘦肉如何做簡單又好吃
  • 美味的口磨燒臘瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:15分鐘口磨燒臘瘦肉是一道很家常的菜,以前過年之前外婆都會做好多的臘肉,臘肉比新鮮的肉更香,鹹香鹹香的,炒的時候都可以不用放鹽,現在只能在外面買臘肉做口磨燒臘瘦肉,口蘑的口感很滑,和臘瘦肉一起炒可以讓臘瘦肉味道...
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美味口磨燒臘瘦肉如何做簡單又好吃
  • 美味口磨燒臘瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘口磨燒臘瘦肉是一道常見的家常菜,作為午餐和晚餐食用。白白胖胖的口磨,着實招人喜愛,口磨鮮美的味道可以讓瘦肉不那麼的柴,起到中和的作用,讓臘肉吸收口磨的鮮氣,同時也讓口磨帶上一點特殊的美味。並且白色的口...
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好吃的口磨燒臘瘦肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的口磨燒臘瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘口磨燒臘瘦肉是一道特別好吃的菜,平時吃的比較多得是口蘑雞,口蘑鮮香嫩滑的口感讓人入口難忘,回老家時帶來兩塊臘肉剛好搭配口蘑,使臘肉的油膩感大大減少,臘肉的香味久留於齒間,簡直不要太好啊!只是準備的時間稍...
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胡蘿蔔口磨青椒炒肉片怎麼做-胡蘿蔔口磨青椒炒肉片的做法
  • 胡蘿蔔口磨青椒炒肉片怎麼做-胡蘿蔔口磨青椒炒肉片的做法

  • “這個菜色香味俱全營養豐富,很鮮美可口的一道下飯菜,裏面的蔬菜總有一樣你喜歡的,獻給不愛吃蔬菜的老公和愛吃蔬菜的兒子。”食材明細主料口磨(250g)輔料胡蘿蔔(1個)調料青椒(2個)五花肉(100g)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔口磨青椒炒肉片...
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臘肉炒口蘑怎麼做-臘肉炒口蘑的做法
  • 臘肉炒口蘑怎麼做-臘肉炒口蘑的做法

  • “有少爺在,我家的各種肉都消耗的快。”食材明細主料臘肉(100g)口蘑(幾個)輔料清水(小許)青紅椒(小許)調料葱(小許)食鹽(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒口蘑的做法步驟1、臘肉冷水下鍋煮。2、大約煮半小時。3、撈出洗淨浮末,切片。4、口蘑洗淨。5、全部食材改刀。6...
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磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做
  • 磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做

  • “廣東人很喜歡沙茶味,我來了這邊也愛上了這個味道,能做很多的美味,尤其燒雞最好吃!”食材明細主料半邊雞(適量)輔料蘑菇(適量)配料沙茶醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶醬醃雞肉10分鐘。2、熱鍋下油下葱姜爆香。3、倒入醃好...
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蔬菜瘦肉臘腸粥怎麼做-蔬菜瘦肉臘腸粥的做法
  • 蔬菜瘦肉臘腸粥怎麼做-蔬菜瘦肉臘腸粥的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)臘腸(100g)玉米(半根)青菜(100g)米(半勺)輔料姜(適量)葱(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬菜瘦肉臘腸粥的做法步驟1、準備好材料,瘦肉,臘腸,新鮮甜玉米,青菜,配料等。2、瘦肉臘腸切片,瘦肉加雞精,油鹽醃製10分鐘。玉米切粒。青菜切小段,配料準備好。3、...
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芝香白口磨怎麼做-芝香白口磨的做法
  • 芝香白口磨怎麼做-芝香白口磨的做法

  • 食材明細主料白口蘑(200克)輔料洋葱(1小半)配料黑胡椒(2克)迷迭香(10克)百里香(3克)橄欖油(適量)大蒜(5瓣)丘比焙煎芝麻口味沙拉汁(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝香白口磨的做法步驟1、白口蘑去蒂,洗淨,並瀝乾水分2、將洗淨的白口蘑對開切成四瓣備用3、洗淨洋葱和大蒜,洋葱去皮切...
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紅燒瘦肉怎麼做-紅燒瘦肉的做法
  • 紅燒瘦肉怎麼做-紅燒瘦肉的做法

  • “孩子、老公都不愛吃五花肉的紅燒肉,覺得太肥了,這道瘦肉版的就是為他們開創的,不肥不柴,每次一大盤都不夠他們吃的。”食材明細主料豬前夾肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒瘦肉的做法步驟1、瘦肉和肥肉分開,瘦肉切塊。2、肥肉和瘦肉...
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瘦肉燒鮮南瓜怎麼做-瘦肉燒鮮南瓜的做法
  • 瘦肉燒鮮南瓜怎麼做-瘦肉燒鮮南瓜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉燒鮮南瓜的做法步驟1、嫩南瓜,豬肉。2、備好的南瓜切片,肉切絲。3、鍋裏放辣椒油下入豬肉片炒勻。4、翻炒片刻,再倒進南瓜片。5、加鹽將南瓜炒熟。6、再放點味精提鮮。7...
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磨芋燒鴨怎麼做-磨芋燒鴨的做法
  • 磨芋燒鴨怎麼做-磨芋燒鴨的做法

  • “喜歡辣的朋友請多加幹辣椒,一定讓你過癮。”食材明細主料嫩鴨(半隻)大土豆(2個)魔芋(3斤)黃瓜(1根)輔料高湯(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)磨芋燒鴨的做法步驟1、將鴨切塊,洗淨,放入盆中,加料酒、薑片、葱白、鹽醃製1小時左右。2、魔芋切成條狀,放入開水中氽一會,加入冷水至水...
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台磨燒冬瓜怎麼做-台磨燒冬瓜的做法
  • 台磨燒冬瓜怎麼做-台磨燒冬瓜的做法

  • “前幾天全家去了趟山西,雨霧中游了五台山。台磨是五台山的特產,絕對的純天然,無污染。其肉厚味鮮,含多種氨基酸,營養豐富,食用價值和藥用價值都很高。台磨歷代都是皇家貢品,現如今已做為大眾山珍,在五台山的餐館店頭隨處可見了。菌類是我們家常吃的食材,對於素食的人來説,蘑菇相當...
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臘瘦肉生菜粥怎麼做-臘瘦肉生菜粥的做法
  • 臘瘦肉生菜粥怎麼做-臘瘦肉生菜粥的做法

  • “這兩年曬臘肉都會特意曬些全瘦的。特意曬來給小朋友煲粥的,特別香!不過臘肉屬於醃製食品,最好不要常吃!”食材明細主料臘瘦肉(65g)大米(三把)生菜(一棵)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘瘦肉生菜粥的做法步驟1、備好食材(臘瘦肉和大米提前十分鐘泡發)。...
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紅燒臘肉怎麼做-紅燒臘肉的做法
  • 紅燒臘肉怎麼做-紅燒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒臘肉的做法步驟1、備好臘肉。2、將臘肉切大塊,香菜切段,辣椒適量。3、鍋裏放少許油倒進切好的臘肉,翻炒至出油,放進乾紅辣椒炒勻。4、調入醬油上色。5...
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口菇瘦肉雞蛋湯怎麼做-口菇瘦肉雞蛋湯的做法
  • 口菇瘦肉雞蛋湯怎麼做-口菇瘦肉雞蛋湯的做法

  • “老公獨愛我做的一道鮮美的湯,老公説有這湯可以喝一鍋😄”食材明細主料口菇(500g)瘦肉(200g)雞蛋(3個)輔料大蒜(3瓣)生薑(3片)小葱(適量)肥肉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口菇瘦肉雞蛋湯的做法步驟1、這是沒處理的口菇(很多人分不清菌類)2、口菇切掉底部,洗淨切片備用3、肥肉切...
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臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法
  • 臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法

  • “女兒吵吵着要吃裏面是米飯的小包子。我半天沒理解進去。後來她翻着手機的照片説。就是這個,就是這個。一看才知道指的是燒麥。好吧。那就做一個唄。懶得揉麪粉。就買了餃子皮。效果很好哦”食材明細主料糯米(500克)餃子皮(200克)臘肉(100克)大蒜葉(4棵)輔料老抽(2匙)鹽(2匙)雞精(1匙)...
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臘腸瘦肉油豆腐絲怎麼做-臘腸瘦肉油豆腐絲的做法
  • 臘腸瘦肉油豆腐絲怎麼做-臘腸瘦肉油豆腐絲的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)瘦肉(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)青椒(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸瘦肉油豆腐絲的做法步驟1、臘腸2、臘腸切絲,油豆腐,辣椒,肉切絲3、先炒臘腸4、炒勻待用5、另放油炒肉絲6、放鹽炒勻待用7、再另起鍋燒油,放進油豆腐絲8...
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臘瘦肉西洋菜粥怎麼做-臘瘦肉西洋菜粥的做法
  • 臘瘦肉西洋菜粥怎麼做-臘瘦肉西洋菜粥的做法

  • “年前曬的臘肉就剩一塊了,喜歡用臘瘦肉煲粥,用家裏拿來的西洋菜一起煲,既鮮香又下火。適合年後清腸胃及下火。”食材明細主料大米(兩把)臘瘦肉(適量)西洋菜(一把)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘瘦肉西洋菜粥的做法步驟1、所有食材。臘瘦肉提前半小...
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瘦肉燒春筍怎麼做-瘦肉燒春筍的做法
  • 瘦肉燒春筍怎麼做-瘦肉燒春筍的做法

  • “馬上就是夏季了。又吃一次春筍,南方的筍子估計長得很高了。東北這邊市場還有出售的吶。做一道老家的菜,懷念下老母親,老母親生前牙口不怎麼好,但是很愛吃筍之類的菜。每年都會買一些燉肉吃,喜歡筍的味道。每逢看這菜都會想起老母親。一直感恩母親的教誨和培養。人不能忘本要...
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怎麼燒臘肉-燒臘肉的方法
  • 怎麼燒臘肉-燒臘肉的方法

  • 説到臘肉想必大家一定不會覺得陌生吧,臘肉是我們日常生活中十分常見且受人歡迎的肉類食物之一,臘肉的味道開胃健脾,是我們餐桌上所必不可少的一道開胃下飯菜,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,臘肉雖好吃,但是,怎麼燒臘肉?一起看看吧。怎麼燒臘肉1、臘肉燒腐竹材料臘肉(100克)、腐...
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紅燒瘦肉豆腐怎麼做-紅燒瘦肉豆腐的做法
  • 紅燒瘦肉豆腐怎麼做-紅燒瘦肉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒瘦肉豆腐的做法步驟1、嫩豆腐,瘦肉,青椒。2、備好的豆腐切塊,肉切碎,青椒切絲。3、熱鍋熱油依次放進豆腐,。4、再均勻地撒上些鹽,煎片刻,煎...
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辣炒臘瘦肉怎麼做-辣炒臘瘦肉的做法
  • 辣炒臘瘦肉怎麼做-辣炒臘瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦臘肉(適量)輔料紅辣椒(適量)配料精鹽(適量)調味汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒臘瘦肉的做法步驟1、瘦臘肉適量,紅辣椒數個。2、將臘肉切片,辣椒切絲。3、鍋裏燒油倒進辣椒絲炒勻,調入精鹽將辣椒炒半生熟。4、再倒進切好的臘肉炒勻。5、調入調味汁。6、...
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滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法
  • 滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法

  • “進入社會的我們,在這個大千世界裏,經歷了不同的經歷,接觸了不同的人和事,有過成功的喜悦,也有過失敗的憂愁。鍛鍊了每個人的意志,學會了珍惜,改變了心中的看法與感想。在認識了許多的人,經歷了許多的事後方才明白,這個世界上沒有什麼不可以改變的人和事。因此説,世上沒有什麼不可...
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蠔油口磨怎麼做-蠔油口磨的做法
  • 蠔油口磨怎麼做-蠔油口磨的做法

  • “今天買了口磨,看了老揚蠔油杏鮑菇,就可想吃了,用蠔油做法也很簡單,試了試,稍稍改動一下,真的很好吃,一大盤子吃完了,呵呵!!我家人吃辣不行,所以都用彩椒”食材明細主料口磨(6個)輔料黃彩椒(半個)菜椒(2個)配料蠔油(2大勺)蒜(3瓣)姜(3片)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油口磨的...
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臘肉燒筍怎麼做-臘肉燒筍的做法
  • 臘肉燒筍怎麼做-臘肉燒筍的做法

  • 食材明細主料筍(1個)臘肉(適量)輔料生薑(適量)調料生鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒筍的做法步驟1、筍切片。2、臘肉切片。3、鍋裏水燒開倒入筍片焯水。4、鍋裏少許油炒香臘肉。5、倒入筍片。6、用少許鹽生抽老抽白糖調味。7、一次性加...
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