龍蝦如何清理乾淨

將龍蝦放在清水中，添加適量的食用鹽或是食醋，攪拌後浸泡半個小時，將龍蝦取出來，用毛刷反覆刷洗龍蝦表面即可。清洗乾淨的龍蝦，需要去除頭部以及背部的黑線、蝦腳等，用於烹飪即可。龍蝦的做法多樣，可以用於製作麻辣龍蝦、油燜龍蝦、香辣龍蝦、蒜蓉龍蝦等美食。