雞蛋一般煮多久

水開後五到八分鐘。水煮雞蛋一般都是水開後再煮五到八分鐘就可以了，時間過短，容易造成蛋黃不熟，時間過長則雞蛋變老。一般煮的時候要注意鍋內的水要沒過雞蛋，不能用太大或太小的火煮，煮之前要用冷水把雞蛋浸泡下，可以有效減小雞蛋內氣壓。