鹹蛋一般要煮多久能熟

10-15分鐘。煮鹹蛋，在煮法上和煮雞蛋其實是一樣的，把鹹蛋直接冷水下鍋即可。在鹹蛋的挑選上，要選擇外殼沒有裂紋的鹹蛋，也可以選擇用手搖晃一下鹹蛋，能感受到輕微的晃動感的鹹蛋是屬於新鮮鹹蛋。在保存鹹蛋時可選擇放到密封陰涼的地方進行儲存。