杏子在哪個季節成熟

夏季。杏樹在春天發芽，果實成熟於六至八月。杏子的種類比較多，常見的有紅毛杏、紅杏以及黃杏等，由於產地不同，所以成熟的時間也會稍有不同。杏子的吃法多樣，用途較廣，杏子可以直接吃，可以榨汁食用，也可以製作果乾以及果脯、果醬等。未成熟的杏子酸味較重，需要催熟後再食用。