荸薺是生吃好還是煮着吃好

生吃。荸薺生吃口味香甜，清脆多汁。另外每個人的口味不一樣，不喜歡生吃荸薺，也可以煮熟後再食用。荸薺別名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺、土慄等，主要分佈在中國、日本等國，在中國主要分不在江蘇、廣東等地。荸薺的吃法多樣，可以去皮後直接吃，蒸着吃，水煮吃等。