泡菜罈子底下有沉澱物怎麼辦

過濾即可。泡菜屬於鹽漬發酵蔬菜，製作的食材豐富，包括黃瓜、大白菜、娃娃菜、芹菜、胡蘿蔔、甜菜、春萵苣、嫩姜、刀豆、青番茄等。製作泡菜使用的罈子，密封性要好，這樣不僅利於泡菜醃製，做出來的泡菜口感也會更加爽脆，而且不酸牙。