菜花怎麼炒比較好吃

1、首先將買來的菜花洗乾淨並切成小朵，準備姜蒜和辣椒並切成片狀。

2、架鍋熱油，待油熱後將菜花倒入翻炒至鍋底無油即可將菜花打出放置一邊。

3、再次熱油，姜蒜辣椒倒入鍋中炒香後，將剛剛過油的菜花倒入一起翻炒，加入適量鹽、雞精即可出鍋。