吃熟基圍蝦怎麼去蝦線

將基圍蝦的蝦殼去掉，從背部第3節蝦皮處，將蝦線用牙籤挑出來即可。基圍蝦是常見的食材，一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，主要分佈在福建、廣東、廣西等地，肉質鮮美，烹飪方式多樣，可以炒着吃，煮着吃，蒸着吃等。基圍蝦炒着吃時，可以用於製作爆炒基圍蝦、香辣基圍蝦等美食。