![金絲香芋怎麼做-金絲香芋的做法]( "金絲香芋怎麼做-金絲香芋的做法")
- “香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被認為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹煮方法多種，炸、燒、炒、燉皆可，歷來是逢年過節、喜慶筵...
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![香芋絲蒸肉末怎麼做-香芋絲蒸肉末的做法]( "香芋絲蒸肉末怎麼做-香芋絲蒸肉末的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料香芋（半個）豬肉（50g）輔料紅辣椒（2個）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（適量）香葱（適量）澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香芋絲蒸肉末的做法步驟1、香芋切絲。2、放適量鹽醃漬十分鐘。3、醃漬好的肉末炒至變色。4...
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![香芋吐絲卷怎麼做-香芋吐絲卷的做法]( "香芋吐絲卷怎麼做-香芋吐絲卷的做法")
- 食材明細主料切片面包（適量）香芋（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋吐絲卷的做法步驟1、先把香芋冼淨去皮，上鍋蒸熟。稍稍晾涼後裝在口袋中，先壓成泥，再加上白糖一起揉一會待用。麪包片放入蒸鍋中稍稍蒸一下，注意別蒸大了，只要麪包片變軟了就行。取出後用刀切去四邊，然後...
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![香蒸芋絲怎麼做-香蒸芋絲的做法]( "香蒸芋絲怎麼做-香蒸芋絲的做法")
- 食材明細主料老芋頭（0.5個）瘦肉（50克）輔料油（2湯匙）生抽（1湯匙）麻油（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蒸芋絲的做法步驟1、材料2、芋頭去皮切細絲3、肉沫加入上配料拌勻待用，（味道要比平時重些，因為芋絲是完全沒有味道的）4、細芋絲擺入盤內，鋪上醃製好的肉沫，大火...
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![肉末蒸香芋絲怎麼做-肉末蒸香芋絲的做法]( "肉末蒸香芋絲怎麼做-肉末蒸香芋絲的做法")
- “糯糯的香芋香噴噴的肉末”食材明細主料香芋（300g）肉餡（150克）辣椒（5個）香葱（2顆）輔料植物油（20g）鹽（5g）蒸魚豉油（5g）生抽（1勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）肉末蒸香芋絲的做法步驟1、香芋切片再切絲2、用適量鹽醃漬5分鐘3、肉末用鹽，生抽澱粉拌勻用植物油炒至金黃色...
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![香芋銀絲捲怎麼做-香芋銀絲捲的做法]( "香芋銀絲捲怎麼做-香芋銀絲捲的做法")
- 食材明細主料香芋銀絲捲（一包）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋銀絲捲的做法步驟1、材料：香芋銀絲捲半成品2、鍋中放入油（油要寬）燒至六成熱後放入香芋銀絲捲3、炸至表面金黃後翻面繼續煎炸4、至二面焦黃後撈出控油5、裝盤...
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![香煎芋絲餅怎麼做-香煎芋絲餅的做法]( "香煎芋絲餅怎麼做-香煎芋絲餅的做法")
- “芋頭是秋熟的美味，中秋時節品芋頭更是廣東地區歷來的習俗，蔡瀾説把芋頭做得出神入化的是潮州人，他們的芋泥是百食不厭。而廣式早茶裏的香煎芋絲糕，似乎更討得其他地方吃貨的青睞。好的芋頭不論大小，都口感細軟，綿甜香糯，將其切絲後和胡蘿蔔絲、臘腸絲拌勻，口感迥異、風味各異的...
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![榨菜絲鞭筍香芋怎麼做-榨菜絲鞭筍香芋的做法]( "榨菜絲鞭筍香芋怎麼做-榨菜絲鞭筍香芋的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（50克）鞭筍（165克）香芋（255克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲鞭筍香芋的做法步驟1、食材：榨菜絲、鞭筍、香芋（已去皮清洗切片）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鞭筍和香芋翻炒翻炒。5、接着，加適量的...
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![香芋絲蛋餅的做法 香芋絲蛋餅【子璇的小清新】 香芋絲蛋餅怎麼做]( "香芋絲蛋餅的做法 香芋絲蛋餅【子璇的小清新】 香芋絲蛋餅怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1個）芋頭絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋絲蛋餅的做法步驟1、芋頭切絲泡水2、打散雞蛋和麪粉加水攪拌，再加入芋頭絲、胡蘿蔔絲。放適量的鹽3、熱鍋冷油，下材料小火煎熟4、蛋餅成型後，翻邊再煎5、煎好裝盤，紅薯葉點...
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![香芋煮絲瓜怎麼做-香芋煮絲瓜的做法]( "香芋煮絲瓜怎麼做-香芋煮絲瓜的做法")
- “在廣東，我們把這種絲瓜叫作水瓜，水瓜性寒，味甘，有利水，解熱毒功效。煮這個菜菜，宜添加少許生薑，中和一下水瓜的寒性為宜，孕婦及體質虛寒者就要儘量少吃或不吃為好。”食材明細主料香芋（1個）水瓜（1個）泡子姜（1塊）豆豉（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）泡辣椒（1茶匙）輔料生抽（少許）蠔油（少許）清水（2湯勺）微辣（口味）...
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![脆香香芋絲怎麼做-脆香香芋絲的做法]( "脆香香芋絲怎麼做-脆香香芋絲的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆香香芋絲的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、用刨子刨絲。4、刨好的香芋絲放進熱油鍋裏。5、翻勻。6、炸香炸脆。7、瀝油。...
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![香煎芋絲糕怎麼做-香煎芋絲糕的做法]( "香煎芋絲糕怎麼做-香煎芋絲糕的做法")
- 食材明細主料香芋（750g）輔料粘米粉（50g）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）香煎芋絲糕的做法步驟1、香芋刷絲2、加入鹽和粘米粉攪拌均勻3、裝盤上鍋蒸4、水開後蒸20分鐘關火燜5分鐘5、稍冷切塊6、小火煎至兩面微黃7、完成，香脆裏酥鬆軟。小竅門裝盤蒸時不用太用力壓得很結實，也可以表面灑...
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![肉未香芋絲怎麼做-肉未香芋絲的做法]( "肉未香芋絲怎麼做-肉未香芋絲的做法")
- “香芋，我最喜歡了，喜歡它的香味，喜歡它的軟軟綿綿！用它來煲糖水、做扣肉太好吃了。”食材明細主料五花肉（200克）香芋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）葱（適量）醬油（適量）雞粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉未香芋絲的做法步驟1、準備好食材。2、肉用絞肉機絞碎。3、絞碎後用油...
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![香芋拔絲怎麼做-香芋拔絲的做法]( "香芋拔絲怎麼做-香芋拔絲的做法")
- “以前在店子裏吃過，回家自己摸索試着去做，親，你也可以哦”食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋拔絲的做法步驟1、首先把香芋頭切成小條形狀2、其次，麪粉雞蛋加入適量的水調製3、調成這樣的濃度4、熱好油，把...
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![榨菜絲絲瓜香芋湯怎麼做-榨菜絲絲瓜香芋湯的做法]( "榨菜絲絲瓜香芋湯怎麼做-榨菜絲絲瓜香芋湯的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（50克）香芋（240克）絲瓜（170克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲絲瓜香芋湯的做法步驟1、食材：榨菜絲、香芋（已去皮清洗切片）、絲瓜（已去皮清洗切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香芋翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水煮開煮至香芋熟軟。4、然...
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![奶香芋絲麪包怎麼做-奶香芋絲麪包的做法]( "奶香芋絲麪包怎麼做-奶香芋絲麪包的做法")
- “芋頭正是冬季當令食物。對孟老師的椰奶芋絲麪包想往了很久，也只有在這時候才有實現的可能。然而，沒有椰奶，也一向不耐煩為着一丁點的用量去大肆海淘。沒有就換牛奶好了，雖然少點甜美的椰香。手工揉麪。從機器時代重返手工時代，忽然感覺到手工揉麪的諸多好處。比如，消耗體力預...
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![茴香金銀絲怎麼做-茴香金銀絲的做法]( "茴香金銀絲怎麼做-茴香金銀絲的做法")
- “茴香苗有特殊的香氣，人們經常用它來做餡，這次用它做了一道涼拌菜--茴香金銀絲。顏色漂亮，口感清淡細膩，是一道非常適合夏季的小涼菜，更是減肥美容的佳品。”食材明細主料茴香苗（一把）胡蘿蔔（一根）輔料綠豆芽（100克）配料生抽（適量）花椒油（適量）香油（適量）薑汁（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十...
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![拔絲香芋怎麼做-拔絲香芋的做法]( "拔絲香芋怎麼做-拔絲香芋的做法")
- 食材明細主料芋頭（500g）輔料紅糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲香芋的做法步驟1、芋頭切條炸熟撈起2、鍋開小火加入1勺油倒入紅糖3、小火溶化，加入一勺水拌均勻4、倒入炸好的芋頭，翻炒均勻即可上鍋...
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![金香芋泥盅怎麼做-金香芋泥盅的做法]( "金香芋泥盅怎麼做-金香芋泥盅的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）蛋（適量）蜜花豆（適量）罐頭紅櫻桃（適量）輔料白砂糖（適量）豬油（適量）中筋麪粉（適量）調料生粉水（適量）香油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金香芋泥盅的做法步驟1、芋頭洗淨去皮，刨絲後放入蒸籠中，以大火蒸約十五分鐘，趁熱放入調理盆中，用擀麪棍搗成泥狀。2、放入調...
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![香酥金絲餅怎麼做-香酥金絲餅的做法]( "香酥金絲餅怎麼做-香酥金絲餅的做法")
- “這個週末鼓搗了好多種餅餅，口味各有不同，深受家人的喜愛，口感香酥，模樣也非常的誘人。”食材明細主料麪粉（100g）輔料水（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥金絲餅的做法步驟1、麪粉用温水和麪2、和成麪糰，醒發20分鐘3、擀成餅狀，用刀切成細絲4、表面刷一...
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![魚香魔芋絲怎麼做-魚香魔芋絲的做法]( "魚香魔芋絲怎麼做-魚香魔芋絲的做法")
- 食材明細主料魔芋絲（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香魔芋絲的做法步驟1、魔芋水洗胡蘿蔔切絲木耳切絲姜蒜泡椒切末備用2、起鍋下姜爆香下魔芋絲烹料酒出鍋3、再起鍋爆香姜蒜泡...
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![金絲香蕉球怎麼做-金絲香蕉球的做法]( "金絲香蕉球怎麼做-金絲香蕉球的做法")
- “香甜”食材明細主料土豆（2個大的）香蕉（1個大的）輔料蘋果（少量）獼猴桃（少量）火龍果（少量）配料香甜沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金絲香蕉球的做法步驟1、調糊，麪粉澱粉泡打粉加水調成糊備用2、土豆切細絲，泡在碗裏備用。香蕉切1.5-2CM大的塊。備用3、鍋裏放大量油，燒製...
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![甜香拔絲芋頭怎麼做-甜香拔絲芋頭的做法]( "甜香拔絲芋頭怎麼做-甜香拔絲芋頭的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜香拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切條。2、放進熱油鍋裏油炸。3、炸香炸熟。4、炸好的芋頭條。5、倒出多餘的油。放進白糖。6、燒化。7、再倒進炸香的芋頭條炒勻。8、炒至糖全裹在芋頭條上即...
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![棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法]( "棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法")
- “由孟老師的銀絲捲改編。”食材明細主料紅棗（適量）南瓜（適量）中筋麪粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗香金絲卷的做法步驟1、南瓜一截。買南瓜時，越紅的南瓜越甜。2、南瓜切塊，蒸熟搗成蓉。3、南瓜蓉里加麪粉，酵母和水。4、將所有材料揉成三光的麪糰...
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![香芋絲餅怎麼做-香芋絲餅的做法]( "香芋絲餅怎麼做-香芋絲餅的做法")
- “懷孕了想到什麼就要吃到才滿足，這幾天心心念唸的想吃早茶的芋絲餅，唸了幾天，乾脆自己動手做吧！”食材明細主料芋頭（1000g）臘腸（2根）紅蘿蔔（半根）輔料芝麻（少許）粘米粉（150g）鹽（適量）糖（適量）五香粉（50g）胡椒粉（少許）椒鹽（少許）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）香芋絲餅的做法步驟1、紅蘿蔔、芋頭...
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味味甜
