大寒節氣吃年糕嗎
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吃年糕。大寒節氣除了吃年糕,還有吃八寶飯、燉雞湯、吃糯米飯、蒸紅薯、煮紅豆湯、燉牛肉、臘八粥等飲食習慣。其中,燉雞湯最為重要,燉湯選用的為老母雞,除了清燉,還可以在湯中加入人蔘、枸杞、黑木耳、筍乾、黃芪等一起燉煮,燉出來的湯味道層次豐富,湯味濃郁。
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吃年糕。大寒節氣除了吃年糕,還有吃八寶飯、燉雞湯、吃糯米飯、蒸紅薯、煮紅豆湯、燉牛肉、臘八粥等飲食習慣。其中,燉雞湯最為重要,燉湯選用的為老母雞,除了清燉,還可以在湯中加入人蔘、枸杞、黑木耳、筍乾、黃芪等一起燉煮,燉出來的湯味道層次豐富,湯味濃郁。