河南大寒節氣吃什麼
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紅棗、羊肉湯、蘿蔔燜肉、桂圓、紅棗薑茶。在河南地區,大寒節吃的食物有蔬菜以及肉類。冬天新鮮蔬菜缺乏,蘿蔔作為耐存儲的菜,與羊肉一起燜煮,蘿蔔吸收了肉的鮮,十分美味,是大寒節常見的家常美食。羊的內臟可以燉成羊肉湯,精心烹飪的羊肉湯沒有羶味。
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紅棗、羊肉湯、蘿蔔燜肉、桂圓、紅棗薑茶。在河南地區,大寒節吃的食物有蔬菜以及肉類。冬天新鮮蔬菜缺乏,蘿蔔作為耐存儲的菜,與羊肉一起燜煮,蘿蔔吸收了肉的鮮,十分美味,是大寒節常見的家常美食。羊的內臟可以燉成羊肉湯,精心烹飪的羊肉湯沒有羶味。