怎麼區分牛排好壞

1、牛排顏色：牛排顏色分很多種，好的牛排大多數是真空包裝的牛排，顏色大多呈紫紅色。

2、牛排部位：不同的牛排選取的部位不同，味道也是不同的。質感最好的莫過於菲力牛排，肋小排也是常見的。

3、牛排產地：不同地方的牛排風味也是不一樣的，比較常見的有和牛牛排和安格斯牛排。