皮蛋豆腐能直接澆醬油嗎

能。皮蛋豆腐能接澆醬油，皮蛋豆腐是一道涼菜，皮蛋最好是用線來分切成小塊，豆腐和皮蛋都是事先擺好盤的，再配上小葱、蒜末、小米椒、芹菜末、鹽、生抽、白糖、香油、耗油、辣椒油、芝麻、香菜、陳醋，最後把調料攪拌好淋在事先擺好的盤上，淋上一點熱油即可。