滷水點豆腐腦要點成什麼程度合適

質地變成豆腐腦形狀即可。使用滷水點豆腐腦，滷水和豆漿的比例要合適，以免影響豆腐腦的口感。豆腐腦是常見的美食，口味有鹹甜之分，甜味的豆腐腦製作的食材包括大豆、水、紅糖、白糖等，鹹味的豆腐腦製作的食材包括大豆、水、食用鹽、澱粉、辣椒粉、葱花、香菜等。