甘蔗幾月份後就不能吃了

3月份。甘蔗屬於冬令水果，味道甜美多汁，營養豐富，在將近十月份的時候成熟，在接近冬天之後就是甘蔗味道最甜的時候，一般的話甘蔗到3月份就不能吃了，由於甘蔗不能長期的保存，而春天的氣候開始由冷轉暖，所以比較容易發黴，變質，發芽。所以一般在三月份期間甘蔗基本就不能吃了。甘蔗不僅能食用，還是白砂糖和紅糖的主要生產原料。在挑選甘蔗的過程中也比較講究技巧：

1、甘蔗要選擇粗細合適的，整體形態看下來要比較直的。

2、甘蔗外皮的顏色越深代表味道越甜。

3、甘蔗不要挑選有裂口的。