做米飯放多少水合適

2:1的水。用食指放入水中，水超過米食指1個關節的高度即可，這樣煮出來的米飯不軟不硬，吃着剛好合適。吃不完的米飯在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1~2天不變質，剩米飯還可以做飯糰，炒飯，壽司，米飯鍋巴等。